生煸枸杞
配 方:鮮拘松葉250克,冬織50克,水發冬菇50克,白糖6克。食鹽3克,味精()。5克,豬油75克。
用 法:將構松葉擇沈乾淨,冬鱗、冬菇切成絲待用,炒鍋置武火上燒熱,放入豬油,燒至成熟時,把筍絲、冬菇絲放入鍋內,略炒後將枸杞葉倒入煽炒顛倒幾下,加鹽、味精、糖,再翻炒幾下起鍋裝盤即成。
功 效:清熱解毒,祛風明目。