泡椒黃瓜
炎熱的夏季,天氣熱得真是沒有啥胃口。這時候,如果來盤冰冷,又刺激味蕾的泡椒黃瓜,那麼整個人瞬間清爽了,而且食慾大增。
“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”
用料
主料:黃瓜3根;胡蘿蔔1根;泡椒100克
輔料:鹽5克;白糖5克
主輔料:黃瓜、胡蘿蔔、泡椒
1.主輔料:黃瓜、胡蘿蔔、泡椒。
把黃瓜、胡蘿蔔洗淨,切條
2.把黃瓜、胡蘿蔔洗淨,切條。
放入盆中,加適量鹽,醃漬
3.放入盆中,加適量鹽,醃漬30分鐘。
醃漬到黃瓜塌秧
4.醃漬到黃瓜塌秧,殺出水分即可。
放入適量的白糖、泡椒和泡椒汁
5.瀝乾多餘的水分,放入適量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡製2小時以上。
裝盤即可
6.裝盤即可上桌。
每個人吃辣椒的能力不一樣,有些人愛吃,有些人吃得少,那麼泡椒就可以按照個人口味來調整。上面泡椒黃瓜製作方法,不知道各位有沒有掌握呢?