藥膳,是一種具有治療功能的食品,既可食用,又可藥用,其形為食品,性是藥品,藥膳療法在痛風病的治療中具有很重要的意義,這裏介紹幾款藥膳,供選用:
(?)藥粥:是痛風病人輔助治療比較理想的方法之一。藥粥有健脾胃、扶正氣的作用,粥內可加入少量清熱解毒、補腎益氣的中藥。常用的有:
①玉米粥:原料以玉米渣最好,加入少許鹽,慢火煮,可加胡椒、芝麻醬等調味品。作用:調中開胃,減肥。
②小麥粥:原料為小麥30克,粳米30克煮爛,約兩碗,當早餐。作用:除煩熱,止消渴。用於痛風具有煩渴、四肢沉重麻木者。
③薏米粥:慧米30克,粳米30克煮粥。作用:除煩熱,利腸胃,健身,解煩渴。
④綠豆粥:綠豆30克,粳米30克煮粥。作用:清熱解毒,止煩渴。用於痛風有煩渴者,可當配餐常用。
⑤赤小豆粥:赤小豆30克,粳米100克,