前幾天去閨蜜家做客,閨蜜分享了自制的撒滿椰蓉的、奶香四溢的冰涼小甜品,我自己一個人就吃掉了一個保鮮盒的量,滿足得不得了。回家以後,我就總想着那個味道,還想再吃,但總不能為了吃個甜品天天打擾閨蜜吧。於是,向閨蜜要來了做法,然後自己試了一下,發現非常容易製作,而且味道一樣棒棒噠!
椰蓉奶凍
【食材】
牛奶500ml、淡奶油200g、白糖100g、粟粉80g(也可以用木薯粉)、椰蓉。
椰蓉奶凍
【做法】
1、把100ml牛奶和粟粉混合攪拌均勻,再把剩下的400ml牛奶和糖還有淡奶油倒進鍋,用中火煮。
2、牛奶煮到冒泡時把之前混合好的牛奶粟粉倒入鍋中,開始不停的攪拌直至變稠,然後關火。
3、在保鮮盒裏鋪好保鮮膜,然後在底層撒上椰蓉,把煮好的變稠的液體倒入盒子,輕輕震動幾下讓表面變平,然後蓋上蓋子冷藏一個晚上。
4、將冷藏好的牛奶塊切成小方塊,使每個面都裹上椰蓉即可。
椰蓉奶凍
自己製作的食物,自己會知道是用的是什麼材料做成的,吃起來很放心。而且夏天就適合吃這樣清涼的甜品,咬下去時,奶香味與椰蓉香真是讓人感覺幸福感滿滿啊!製作方法那麼簡單,再怎麼“手殘”也要試試看哦,説不定這會成為你做得最好又看起來有點牛的甜品。