蘿蔔俗稱“小人蔘”,蘿蔔的養生功效有很多,而且吃蘿蔔的好處有很多,對於月經期間的女性朋友來説,適量的吃些蘿蔔對身體也是很有好處的。
開胃蘿蔔絲
材料:白蘿蔔200克,胡蘿蔔50克。
調味料:鹽、糖、醋各適量。
做法:1、所有材料洗淨,去皮切絲,加適量鹽稍微抓醃,去水。
2、將切好的蘿蔔絲放入碗中,再倒入混勻的調味料,攪拌均勻即可。
營養功效:此道菜能促進消化、增進食慾,調整腸胃功能,蘿蔔富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,保持排便順暢,緩解因生理期前所引起的便祕。
開洋燉蘿蔔
材料:白蘿蔔120克,葱1根,蝦米15克,枸杞子5克,姜10克。
調味料:橄欖油、糖各適量,醬油、雞精各少許。
做法:1、白蘿蔔洗淨,去皮切片,葱洗淨切段,蝦米洗淨後泡水,姜切絲。
2、起油鍋,爆香葱段,下入白蘿蔔翻炒。
3、將蝦米加入鍋中,炒勻後加水適量煮沸,再放入醬油、雞精、糖調味,加薑絲繼續煮至白蘿蔔變軟,最後撒上枸杞子即可食用。
營養功效:白蘿蔔富含鉀,能緩解經前腹痛、水腫、肌肉痙攣,若經前常覺得口乾舌燥,可食用此道菜來清熱退火。
蘿蔔鮮魚湯
材料:鯉魚200克,辣椒10克,白蘿蔔400克,姜30克。
調味料:橄欖油、糖、鹽各適量,米酒、醬油各少許。
做法:1、鯉魚處理好洗淨切段,白蘿蔔洗淨,去皮切塊,姜切絲,辣椒去籽切片。
2、起油鍋,放入鯉魚、米酒,煎至魚皮呈現金黃色後,加其餘材料,並加水適量,轉大火煮至水沸。
3、加入鹽、糖和醬油調味即可食用。
營養功效:白蘿蔔富含維生素C,能增進魚肉中鐵質的吸收,因生理期會流失大量鐵質,此湯品正好能補充鐵質,活血養血,豐富的維生素C,也有保養肌膚、美容養顏的功效。
蘿蔔丸子湯
材料:口蘑50克,魚丸12顆,白蘿蔔150克,金針菇200克,芹菜30克。
調味料:鹽、香油、白胡椒粉各適量。
做法:1、材料洗淨,白蘿蔔去皮切塊,金針菇去根部,口蘑對切,芹菜對末。
2、熱鍋加水適量,放入白蘿蔔煮熟,再加金針菇、口蘑、魚丸繼續煮。
3、待白蘿蔔煮透後,以調味料調味,最後撒上芹菜末即可。
營養功效:生理期後,常會有疲憊感,很可能是因為缺少維生素引起的,此道湯品富含維生素,可補充生理期流失的元氣,消除疲勞,也不攝取過多熱量。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)