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廣式糖水怎麼做 各式糖水製作大全

來源:妖孽男    閲讀: 2.35W 次
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廣式糖水怎麼做 各式糖水製作大全

教你做無花果雪梨糖水

材料:

梨適量、無花果兩個、冰糖兩塊、棗適量、枸杞適量。

做法:

1.梨兩個去核後切成塊備用。

2.無花果、阿膠棗、枸杞適量洗淨備用。

3.冰糖兩塊備用。

4.鍋內燒水,水開後把梨倒入。

5.水再開後放入無花果、棗和枸杞。6.蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。7.40分鐘後打開蓋子放入冰糖。8.把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。

小貼士:

雪梨的皮不用去掉的,帶着止咳效果更好。#p#副標題#e#

桂圓紅棗雞蛋糖水的做法

材料

幹桂圓 100g,小紅棗 15粒,雞蛋 1枚,黃芪 100g,冰糖 15g

做法

幹桂圓去殼去核,果肉留用。紅棗去核,清洗乾淨。雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼。

煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪,煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。

熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖全部融化即。#p#副標題#e#

廣式糖水怎麼做 各式糖水製作大全 第2張

馬蹄糖水的做法

天氣日漸變得燥熱,喝點馬蹄雪梨糖水有助於清潤解燥。馬蹄富含蛋白質、維生素C,還有鈣、磷、鐵質、胡蘿蔔素等元素;雪梨則有清熱潤肺、生津解渴的作用。兩者的味道清甜,口感爽脆。而且,這款糖水做起來非常方便,可是營養又美味呢!

烹製材料

材料:馬蹄(數顆)、胡蘿蔔(一小段)、梨(1個)

調料:冰糖(少量)

烹製方法

1 梨、馬蹄以及胡蘿蔔全部洗淨,削皮,切成滾粒狀。

2 放入小奶鍋中,加適量水,水燒開後將所有材料放入。

3 蓋上鍋蓋,大火燒開,撇去浮沫。

4 加少量冰糖,繼續煮10多分鐘,即可熄火。

小貼士

馬蹄宜煮熟吃,生吃馬蹄即使是削皮,也會有寄生蟲附着表面而吃進體內的可能。馬蹄性寒,少吃有益,多吃就不太適宜。#p#副標題#e#

廣式糖水怎麼做 各式糖水製作大全 第3張

腐竹白果薏米糖水

這道腐竹白果薏米糖水不僅營養豐富,而且白果和薏米都有清熱去濕的功效,非常適合秋天食用。趁着初秋,大家也抓緊時間好好滋潤一下自己吧。

材料:腐皮(75克)、白果(75克)、薏米(38克)、雞蛋(2個)

調料:冰糖(150克)、水(8杯)

步驟:

1.薏米洗乾淨。

2.腐皮浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心。

3.煲滾8杯水或適量水,將白果、薏米放入煲1小時。

4.加入腐皮、冰糖,煲至冰糖溶化。

5.將雞蛋敲開並放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。

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