大葱（包括小葱、野葱）性味辛、温，其有發汗解表、通陽散寒、解毒止血等功效。用它來內服外敷，可以解除許多不適。
1、治鼻炎
將葱白搗爛絞汁，晚上用鹽水洗滌鼻腔後，以棉球蘸汁塞於鼻內，左右交替，一週為一療程，一般兩個療程治癒。
2、防止傷口化膿
用葱白汁敷在創面上，可以防止化膿，使創傷早日結疤，特別適用於野外旅遊時對傷口的處理。
3、治肚脹疼痛
葱頭連須加適量鹽，搗爛如泥，置於瓦片上放在火上烤熱，趁熱用紗布包好外敷肚臍。須臾，肚脹疼痛即可緩解。
4、治關節炎
取新鮮葱白250克，搗爛置鍋內炒熱，用紗布包裹，燙關節處，反覆熨燙，對風濕性關節炎有效。
5、止鼻出血
取鮮嫩葱葉一根，將其剖開，用乾淨棉球放在葱葉內膜上蘸吸葱汁，塞入出血鼻孔，即可止血。
6、葱豉湯
葱白頭（連須）加豆豉，煮成湯趁熱服下，適用於感冒、流感初起，也可用作感冒等上呼吸道感染的預防。
