蒜蓉辣醬以辣椒為主要原料,配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成,口味純正,香辣可口。
營養價值
1. 辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素,這種辣椒素產生的辛辣味,在口感上廣泛受到喜愛;
2. 辣椒不僅有好的口感,所含的營養成份也十分豐富,還能刺激唾液和胃液分泌,使人增進食慾,促進人體血液循環、散寒驅濕。
適用人羣
一般人羣均可食用