材料：菠菜半斤以上胡蘿蔔半根花生仁適量調料：花椒粒一茶勺葱頭兩個（大葱也可）蒜兩瓣麻油、鹽適量白糖少許做法：1、菠菜洗淨，用加了鹽和油的開水飛過，用涼水過清，控水後切段；2、胡蘿蔔切成細絲，蒜切末；3、起鍋，涼油下入花生仁，用慢......

孕婦吃菠菜的目的，是為了從菠菜中獲得較多的鐵，以防止孕期缺鐵性貧血。有人以為菠菜吃得越多，貧血就越不容易發生。最近日本學者通過實驗後發現，菠菜會加重貧血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使鐵不被小腸吸收，反而使......

這個專家今天這個説菠菜加豆腐好，是補鈣健骨的絕配，明天那個專家反駁菠菜不能配豆腐，會得結石。專家的健康提示一天一個樣，讓人無所適從。同樣的問題，外國人也很苦惱。據英國《每日電訊報》報道，一項來自世界癌症研究基金（WC......

加法組★西紅柿+高温=保護心臟番茄富含番茄紅素，番茄紅素可以保護心臟、抗氧化、抗紫外線、抗癌，還可減少患冠心病、糖尿病的機率。番茄生吃可補充維C，但要補充番茄紅素的話則需要加熱熟食，因為加熱可使番茄中的番茄紅素......

菠菜還有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等營養元素，是一種很高的養生蔬菜，今天就用菠菜做一道菠菜炒粉絲。原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大葱5克，鹽3克，味精2克，香油35克。烹飪方法：①菠菜擇洗乾淨，粉絲洗......

美國新澤西州羅格斯大學的伊利亞·拉斯金教授領導了這項研究。研究人員從菠菜中提取出了多種植物固醇，並進行測試，結果發現，人體肌肉樣本注射該物質後，生長速度快了兩成;連續注射一個月後，老鼠的體力也有所增強。研......

菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖......

主料：菠菜100克豬肝250克輔料：香菜5克蝦米5克調料：醬油5克醋3克味精1克香油5剋制作工藝1.菠菜洗乾淨，切成寸段，放開水內焯一下;香菜摘洗乾淨，切成段。2.豬肝切成薄片，放開水內燙熟，撈出晾涼，瀝水。3.菠菜放盤內，豬肝放在菠菜上，......

預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗淨、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調味，再煮片刻即成。以上這道湯中，菠菜與鴨血都含有豐......

豆腐含有豐富的鈣質，每100克豆腐裏含鈣高達240毫克，是人體特別是小孩十分需要的。而菠菜含有大量的草酸，當它遇到豆腐中的硫酸鈣、氯化鎂時，就生成不能被人體吸收的草酸鈣、草酸鎂的白色沉澱物，從而破壞了豆腐中的鈣質。所......

除了熬夜和過分勞累之外，營養不良是眼睛受傷的一大原因。英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉......

有的人把那些終日悶悶不樂、喜怒無常的女性叫做鬱美人。《紅樓夢》裏多愁多病的林黛玉就是典型。終日的尋愁覓怨、肝鬱化火是導致她的疾病常發的禍首。從中醫角度看，肝鬱的確跟肝有很大關係。這是因為人的精神心理活動......

合理餵食是保證嬰幼兒更好地生長髮育的重要前提。特別是斷乳的孩子，營養的及時補充，顯得極為重要。菠菜，具有豐富的鐵鈣和纖維物質，是嬰兒理想的營養食品。首先，我們先來介紹一下有關菠菜的一些基本小嚐試吧！菠菜具有皂角苷......

針對日本福島第一核電站事故可能對我國產生的影響，國家核事故應急協調委員會4月6日權威發佈：4月5日，從北京、天津、河南等地區抽檢的菠菜表面發現了極微量的放射性碘-131，其含量僅相當於《國家輻射防護和輻射源安全基本標......

你知道嗎，吃菠菜有減肥功效呦！菠菜中所含的營養極為豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤（乾重），葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿蔔素、新-β-胡蘿蔔素B、新-β-胡蘿蔔。菠菜的熱量含量低，所以很適合減肥者食用......

主料：菠菜250克油皮200克調料：大葱10克姜10克鹽4克味精10克香油10克花生油30剋制作工藝:1.菠菜去雜質後洗淨，用水煮過後冷卻，改刀切成寸段，用2克鹽、5克味精、10克香油拌勻。2.豆腐皮用開水煮過，再用冷水冷卻，去掉水;用30克......

菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。原產波斯，唐期傳入我國，現各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖......

菠菜餃子做法詳解：菠菜餃子：原料：菠菜·小麥·小麥麪粉·植物油·豬肉配料：香菜調料：茶·水·鹽·味精做法詳解：小麥麪粉400克豬肉（肥瘦）250克菠菜1,000克鹽5克味精1克植物油20克......

主料：豆腐100克菠菜100克輔料：豬肉(瘦)50克調料：鹽3克植物油15克料酒5克澱粉(豌豆)5克大葱3克姜3剋制作工藝1.將瘦豬肉絞肉末備用;將豆腐切塊，在開水煮一下撈出;將菠菜理好，洗淨，切成1.5釐米長的段，在開水焯一下，擠去水分，不規......

豬肝菠菜，鮮美可口，養陽益氣、養血明目，且男女老少皆宜。豬肝：性甘、苦、温，歸於肝經。含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿蔔素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用，二者共用，對補血和養肝......