近日微博上流傳天天吃雞蛋讓你比同齡人少活10年，不少網友看後產生恐蛋心理。營養專家表示早死説過於絕對化，也有些誇張。建議成年人30歲後每週吃全蛋不要超過3只。聳人言論■與同齡人相比，每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女......

專家挺身洗冤：一天吃一個，補充所需蛋白質天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年。近日，這樣一個説法在微博傳播，讓很多人看了後驚呼不敢再吃蛋。昨日，天府早報記者採訪省醫院營養科主任楊詠濤，他認為這樣的理論沒有科學依據，而且人......

近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，為組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞......

雞蛋已成為家家户户冰箱中必不可少的食材，營養價值較高，能為身體提供優質蛋白質、卵磷脂和多種維生素等。其中優質蛋白質可以跟肉類相媲美，消化吸收率達到90%以上，適合每個年齡段的人羣。雖然雞蛋是好食材，但並不是多多益......

母雞新年產蛋中蛋，這真是一件新鮮事兒，母雞的主人相信這是一好兆頭。2016年元旦，一隻母雞產下了比一般雞蛋大3倍、重121克的雞蛋，在這個巨蛋裏面竟還包裹着一隻完整的雞蛋。母雞的主人正是猴年出生，本命年的她相信這母雞新......

軍事醫學研究院營養研究室教授王冬蘭告訴記者，蛋白質的補充，要看兩方面。一是年齡，青年人一天1—2個雞蛋，老年人每週3—4個，並且最好只吃半個蛋黃。二是運動量，國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克......

首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入......

1、蛋殼顏色越深，營養價值越高許多人買雞蛋只挑紅殼的，説是紅殼蛋營養價值高，而事實並非如此。蛋殼的顏色主要是由一種叫卵殼卟啉的物質決定的，而這種物質並無營養價值。分析表明，雞蛋的營養價值高低取決於雞的飲食營養結......

雞蛋吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。在一般情況下，老年人每天吃1～2個，青年和中年人2個，少年和兒童吃2～3個；孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人3～4個。雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50......

精彩推薦：六大親熱技巧讓性福不斷讓男人更持久的13個妙招首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇......

我們的日常早餐中，經常可以見到煎雞蛋的身影。早晨做起來也毫不費事，但是很多人都忽視了，常吃煎雞蛋對身體有一定危害哦。下面就和小編一起來看看吧。常吃煎雞蛋的危害大雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高......

人到老年身體的機能下降，吃東西的禁忌也開始多了起來。很多老人因為蛋含膽固醇高，所以害怕吃蛋或者不吃。此外，更有人認為老年人不應該吃雞蛋，那麼老年人可以天天吃雞蛋嗎？吃雞蛋的注意事項有哪些呢？老年人天天吃雞蛋好嗎？蛋......

1.紅殼雞蛋比白殼雞蛋有營養過去人們一直認為紅殼蛋更有營養，紅殼蛋市場價格比白殼的貴約0.2元/斤。實際上，檢測表明，蛋殼的顏色與營養無關。雞蛋的營養與飼料有關。不過，近來我發現市場上紅殼蛋和白殼蛋價格一樣了。2.農......

有的產婦為了加強營養，分娩後和坐月子期間，常以多吃雞蛋來滋補身體的虧損，甚至把雞蛋當成主食來吃。吃雞蛋並非越多越好，吃雞蛋過多是有害的。醫學研究表明，分娩後數小時內，最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中，體力消耗大，出汗......

雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農村裏，產婦每天要......

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，營養學家建議，每人每天最少要吃一個雞蛋，但也不是吃得越多約好，吃多了會對健康不利，尤其是老年人。那麼老人過量吃雞蛋會怎樣呢？老人適當吃雞蛋有什麼好處呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。老人......

隨着飲食習慣的調整，無肉不歡的人越來越多了，但是在大快朵頤的同時，人們也有一些疑慮。近期網上一些關於肉的傳聞，就讓不少肉食動物心驚膽戰，究竟這些傳聞有沒有道理，就請專家來解讀一下吧。雞翅尖真的有致癌物？雞翅尖比雞胸......

在營養學界，雞蛋一直有全營養食品的美稱。的確，雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一，但對於這種高營養食品，人們對它的瞭解並不多。十問十答讓你全面瞭解雞蛋~1.雞蛋的哪種吃法最健康？中國農業大學食品學院副教授範志紅指出，從......

雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋種還含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，含有人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近。雞蛋......

雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農村裏，產婦每天要......