四季豆是一種四季都能吃到的蔬菜，因此四季豆中毒一年四季均會發生。四季豆中毒沒有毒菇來得兇險，然而，其一年中發生時間之長和中毒人數之多，遠比毒菇嚴重，是我國植物性食物中毒之中最常見的一種。四季豆一般吃後0.5-5小時......

四季豆是我們餐桌上的常客，但因為食用四季豆中毒的新聞卻時有發生。根據廣東歷年食源性疾病監測報告顯示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常佔該月份中毒總起數的50%以上。如何烹飪四季豆才安全呢？下面跟隨去看看吧！警惕四......

煤氣中毒常見原因1.在密閉居室中使用煤爐取暖、做飯，由於通風不良，供氧不充分，可產生大量一氧化碳積蓄在室內。2.門窗緊閉，又無通風措施，未安裝或不正確安裝風斗。3.平房煙囱安裝不合理，筒口正對風口，使煤氣倒流。4.氣候條件......

夏季很多人喜歡吃涼拌菜，今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高温中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。食物中毒屬於中醫外感熱病中的......

欖菜肉碎四季豆原料：四季豆1斤、肉餡2兩、橄欖菜1-2大勺、紅辣椒2個、葱、姜、蒜少量。製作方法：1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、葱薑末拌勻醃製半小時。2、辣椒、葱切片、姜、蒜切末。3、豆角擇去老筋，洗淨，切成小丁。4......

介紹四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。營養價值富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細......

①生熟交叉污染;②食品貯存不當，導致腐敗變質;③經長時間貯存的食品食用前未徹底加熱;④食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、發芽馬鈴薯(土豆)、河豚等;⑤從業人員帶菌污染食品;⑥進食未經加熱處理的生食品;⑦作為食品原......

四季豆的詳細介紹四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。四季豆的食療功效四季豆性甘、淡、微温，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精......

春季來臨，氣温升高、空氣濕度加大，是細菌、真菌生長繁殖的良好時機，同時也容易引發食物中毒。因此，加強預防食物中毒措施之前，首先來了解下幾個引發食物中毒的原因。引起食物中毒的常見原因①生熟交叉污染;②食品貯存不當，......

四招辨別毒豆芽芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽身粗壯發水，色澤灰白。無芽根。自然培育的豆芽根鬚發育良好，無爛根、爛尖；毒豆芽一般根短、少根或無根。豆......

1月5日下午4時許，廣東江門蓬江區的廣東省金萊特電器股份有限公司70多名員工陸續出現噁心、想嘔吐等不適症狀，疑為吃了未煮熟四季豆而中毒。該公司調派車輛把所有不適員工送到江門市中心醫院進行檢查和治療。共有43人留......

12月20日下午4時40分許，湖南望城縣某機電公司的38名職工因吃了沒炒熟的四季豆，食物中毒被送往解放軍163醫院急診科。經過該院腎內科、消化科、急診科三方緊急治療，中毒人員於21日上午10時許全部出院。未煮熟的四季豆中含......

■編輯語據有關媒體報道，7月30日下午4點左右，朝陽區崔各莊一在建的地鐵工地內，20多名工人突然發生腹瀉狀況，隨後相繼被120急救人員送往醫院。工人們告訴醫生，大家都是中午在工地食堂吃的扁豆和茄子，醫院立即為這些工人安排......

四季豆的介紹四季豆，又稱為刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等，長度在10釐米至15釐米，寬度約為1釐米，外形近月條形，有些許膨脹，是老百姓常見的食物之一，但是四季豆含有有毒物質，即皂素，凝血素，胰蛋白......

四季豆食譜大全四季豆的功效四季豆的功效補鐵、防感染四季豆含有大量鐵元素，非常適合缺鐵的人。由於四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿蔔素，對於風濕性關節炎導致的感染，四季豆也是很好的消炎食材。強壯骨骼雖然四季豆的鈣含......

你愛吃蔬菜嗎？此前小編為大家介紹了女人吃白蘿蔔的好處，想必大家對白蘿蔔這種蔬菜瞭解的挺多的。今天小編為大家介紹下四季豆這種蔬菜，四季豆是飯桌上常見的蔬菜，各種炒四季豆都是美味的下飯菜，四季豆不僅好吃，還很養人。那......

紅豆，因為富含澱粉，也被人們稱為飯豆，是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。紅豆既能律津液、利小便、消腫、止吐，又能解酒毒、除寒熱痛腫、排膿散血，還能通乳汁。古往今來，紅豆與其他穀類混合，製成豆飯、豆粥、豆沙包等主食，成......

5月19日晚23時許，昆明市第一人民醫院急診科突接緊急通知：呈貢縣馬金鋪發生羣體四季豆中毒事件，醫院立即啟動了科室應急預案。20日0時，9男4女共13名患者被送至醫院接受治療，均為外地務工人員。送至醫院時，患者普遍有嘔吐、腹......

豆腐是人們都很喜歡的一種食品，營養豐富，含鈣量高。有人問道，腎衰竭患者能吃豆腐嗎?腎衰竭患者要少吃豆腐的原因：1、吃豆腐會引起患者消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起......

6月20日下午，網友向本網反映，19日晚酒都飯店發生集體食物中毒事件，100餘名患者在宜賓市第二人民醫院接受檢查和治療。記者接到報料後迅速趕到宜賓市第二人民醫院（老城區），剛到門診就看到一羣人在輸液。患者們焦急地向記者介......