據美國研究人員報告，兒童時期經常吃豆類食品的女性患乳腺癌的風險較小。另一組研究人員則向美國癌症研究協會提出，一週吃幾次魚的男性患結腸癌的機率較小。這兩項研究進一步證明了飲食對於防癌的作用。癌症防治專家認為......

多吃5種豆類食物對身體有好處紅豆紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，李時珍稱紅豆為心之谷。將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等有食療作用，還能治......

有時，一些現代飲食觀其實是錯誤的。比如食物應儘量生吃，果汁總是健康的等説法。英國《每日郵報》近期刊登專家文章，分析了5種抗癌果蔬的科學吃法。1.胡蘿蔔整個烤最抗癌英國紐卡斯爾大學科學家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤......

切好的藕片、土豆或山藥，一轉眼就變成褐色，這是其豐富的酚氧化酶在作怪。把它們用沸水燙10秒鐘就能解決，這樣既殺死了酶，也不影響口感。或者切好後泡在水裏，烹調前撈出瀝水迅速入鍋。豆類怎麼炒菜不會變色？炒菜不變色的訣竅......

患有腎病的患者可能都聽説過這樣一個説法，那就是腎病患者不宜吃豆類食品和豆製品，否則會影響身體健康。那麼，腎病患者不吃豆類食品的“傳統”是否靠譜呢？實際上，腎病患者不能吃豆類是個誤區。民間一直流傳着腎病患者不宜吃......

民間一直流傳着腎病患者不宜吃豆類食品和豆製品的説法。這種觀點強調腎功能下降到一定程度，便應控制蛋白質的進食量，儘量選擇優質蛋白，如動物肉類、牛奶、雞蛋等，不吃黃豆、花生等植物蛋白。這種控制蛋白進食量的治療方法......

一年對44萬份蔬菜樣本進行檢測什麼蔬菜農藥殘留多豆類》茄果類》白菜類》綠葉蔬菜》芋薯根菜類》葱蒜類》瓜類、食用菌類實驗目的：現代種植中，農藥已經廣泛使用。但由於部分違規農藥和不規範操作的存在，使得蔬菜的農藥殘......

吃豆子可以減肥嗎？豆類是我們餐桌上很常見的一種食物，今天小編給大家分享幾種豆類減肥食譜，一起來看下吧。我們都知道多吃豆類有益於身體健康，而且豆類食品在生活中也是十分地常見，大家對它們也是十分地熟悉。但是，大家知不......

豆類營養價值高，富含高纖維，可以讓人有飽足感，穩定血糖，甚至降低膽固醇。而且豆類是優質的蛋白質來源，飽和脂肪又很低，是糖尿病患者的好飲食。專家還表示，豆類還是鈣元素的重要來源，半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣，可以補充......

黑豆、綠豆、黃豆、黑米、蕎麥米、大麥米這些五穀雜糧除了做粥還有哪些新吃法呢？以及每天吃多少粗糧合適嗎？我們請專家為您支招，説説五穀雜糧怎麼吃更營養。困惑1豆子種類繁多，各種豆子的營養價值有何差異？解答：豆類種類繁......

夏季氣温高且雨水多，宜多攝入有助解暑利濕、健脾益腎的食物，豆類如扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等就是不錯的選擇。本身體質比較虛弱、腸胃功能不佳的人，注意不可吃太多生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。食療推介*消暑五豆湯......

由於各種類型的口服避孕藥都是激素類藥物，長期服用，會在不同程度上導致婦女體內某些維生素的缺乏或不足，影響育齡婦女的健康。據有關研究資料表明，婦女口服避孕藥主要可引起維生素C和B族維生素缺乏。而婦女體內維生素B2缺......

大家都知道豆類的營養價值非常高，生活中常吃豆類對人有很多好處，比如在炎熱的夏天多吃豆子對於夏季養生具有特殊作用，能補充身體所需要的營養。那麼，夏季吃哪些豆子好？下面就為大家介紹適宜在夏天吃的豆類，希望對大家帶來幫......

>>>推薦：老人冬季養生吃魚好處多豆飯中各種豆子富含賴氨酸，和大米一起吃可以提高蛋白質的整體利用率，起到更好的降血壓、降血糖、防止動脈硬化等作用。但豆飯不宜天天吃，一次食用也不要過量。對於腎臟排泄能力較弱的老年......

有許多肺癌患者的家屬對於患者每天的飲食安排比較頭疼，生怕飲食安排不當對患者的身體帶來不利影響，這樣的心態是正常的，重視肺癌飲食是非常需要的，比如在平時可以讓患者多吃一些豆類食品，比如豆腐就不錯。在人們的日常生活......

豆類食物含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素和礦物質等。豆類食物還有抗衰老、美容養顏、減肥和防病抗病的功效，所以尤其適合女性吃。下面來看看女性經常吃豆類的好處有哪些。1.健脾豆——蠶豆蠶豆性味甘平......

秋季已經在我們不知不覺中來臨，很多人一不小心就出現各種身體不適，那麼進入秋季應該注意哪些呢？秋季排毒又哪些方法呢？進入9月，不覺我們已經入秋有半個月了，雖然仍感覺炎熱，但早晚都能感覺到一絲秋意。進入秋天，由於晝夜温差......

一、蠶豆夏天正當嫩蠶豆上市之時，嫩蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫，營養豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。嫩......

男人有大肚腩是很難看的，那麼男人的大肚子該怎麼減呢？下面不妨就跟小編一起來看看吧！男人到了中年，總有肚腩大的煩惱。這不僅會影響到男人的身材魅力，還會影響到男人的身體健康，因此有大肚腩必須要減掉才行。可是大肚腩很難......

豆類食品是日常飲食必不可少的一部分，豆類食品營養豐富，那麼對於人類來説哪些豆類是必吃的呢?民間有每天吃豆三錢，何須服藥連年的諺語，意思是説如果人們每天都吃點豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。......