而現代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類，熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所攝取的蛋白質就已經達到了60克左右。而正......

而現代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類，熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所攝取的蛋白質就已經達到了60克左右。而正......

美國一項為期10年的隨訪顯示，大量食用牛肉、羊肉等紅肉及熱狗腸、培根等經過加工的肉類會增加老年人死亡率。研究人員10年前調查54.5萬名50至71歲中老年人的飲食習慣，並開始隨訪。這些人均為退休人員組織AARP成員，身體狀......

老人可以吃蛋黃嗎？很多人認為老年人尤其是冠心病患者不宜吃膽固醇含量高的蛋黃，認為食用蛋黃是導致冠心病、高脂血症的禍根，這是真的嗎？其實，這種懼蛋心理大可不必。科學家近年研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐......

肉類營養豐富，含有多種人體必不可少的物質。老人吃肉，是一個很現實而敏感的話題，實際上不少老人是喜歡吃肉的，但又怕吃出病來。那麼，老年人到底能不能吃肉，怎樣吃肉呢?老人進食過多脂肪顯然有損健康。1、可以吃但有講究肉類......

老年人的健康是我們現在都比較關注的，老人晚年的健康跟飲食是息息相關的，那麼老人飲食要注意哪些呢?老人每天都吃肉對健康好嗎?肉吃太多對老人有哪些影響呢?而現代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經太多了。含動物性蛋......

皮蛋和羊肉，生活中兩種常見的食物，許多人都愛吃。不過我們知道，有些食物是不能同食的，否則有害健康，那皮蛋跟羊肉可以一起吃嗎？對此，就由小編為大家解惑。一、皮蛋跟羊肉可以一起吃嗎就營養成分來説，皮蛋和羊肉並沒有相剋的地......

土豆是什麼常見的家常菜，土豆的營養價值非常的高，但是老人吃土豆有什麼好處呢?土豆是營養價值很高一種蔬菜。不僅美味，而且還可以預防疾病。營養專家指出，每天吃1個土豆即可使患中風的機率下降40%。土豆具有解毒消炎健脾......

近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，為組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞......

海帶是我們平時常見的食物，那麼老人吃海帶有什麼好處呢海帶有助老人身體健康嗎?下面我們就來了解一下老人吃海帶的好處。海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質厚、味道鮮美，營養特別豐富，它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋......

糖尿病人能吃羊肉嗎？專家説羊肉能補血益氣，温中暖腎，是温補的食物，秋冬季吃比較好。羊肉的升糖指數屬於中等，因此糖尿病人可以適量的吃羊肉，只要控制好血糖就可以。羊肉中還含豐富的蛋白質、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2等對糖......

老年人的餐桌上應該多加點鴨肉，因為鴨肉屬於禽類白肉，和紅肉相比，蛋白質含量高，但脂肪含量卻很低，同時，鴨肉富含維生素E，能夠幫助老年人利尿消腫、養胃、助消化，並有延緩衰老的作用。專家説，老年人吃鴨肉的方法很講究。如果選......

驢肉的營養價值：1、中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性温，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝痠軟等症。2、從營養學和食品學的角度看......

減肥的人，很多在減肥期間都不敢吃肉，害怕吃肉身體又會增加一斤肉一樣，那麼減肥真的不能吃肉嗎？其實適當的吃肉是有助減肥的，那麼要怎麼吃肉才有助減肥呢？下面就來了解一下。冬天是休養生息、自我調節的季節，也是容易發胖的季......

人蔘為五加科植物人蔘的乾燥根。其性味甘、微苦、平，入脾、肺、心經，具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，適用於脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脱等症。歷代本草無不充分肯定，人蔘有補虛抗衰老和延年益壽的作......

美國芝加哥嗅覺與味覺治療研究中心披露，美味的肉食可以激起男性的性慾，讓血液快速流向陰莖。相反，烤肉的味道卻可能降低女性的性慾。這個發現有助於解釋為什麼男人在夏天總是三五成羣地聚在一起吃燒烤，而女人們則更喜歡在......

別吃魚翅了，因為它不但不能給身體增加營養，還有可能傷大腦。據美國《赫芬頓郵報》今晨報道，一項美國最新研究顯示，製作魚翅不僅讓大量鯊魚瀕臨絕種，而且還因為含有高濃度神經毒素，可能會導致老年痴呆症。報道稱，該研究發表在......

人流後可以吃驢肉但不宜多驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。補益氣血，熄風安神。用於氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘......

近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，為組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞......

老人可以吃豆腐嗎？老年人不宜多吃豆腐。豆腐是價廉物美、營養價值豐富的食品。但是，美國醫學研究人員發現，豆腐和豆製品中含有大量的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下，可轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸則會損傷動脈管壁內皮細胞，使......