目前發現的不飽和脂肪酸有從動植物中提取的棕櫚油酸、油酸、亞油酸、亞麻油、花生四烯酸等。體外試驗表明，不飽和脂肪酸稀釋20倍以後，仍有80%的抑瘤率。不飽和脂肪酸能抗腫瘤，是因為腫瘤細胞膜上存在大量脂肪酸，不飽和脂......

減少了黃油、奶油、肥肉攝入，可能更不利於心臟健康。專家認為高脂肪飲食有害動脈健康之説是基於對科學研究的錯誤解釋，並且導致數百萬人錯誤的服用他汀類藥物。醫生堅稱是戳破飽和脂肪對心臟病所起作用神話泡沫的時候了......

脂肪肝已經成為當今社會中的常見病。脂肪肝患者中，約有1/3的人伴隨血脂升高。脂肪肝能不能使用降脂藥治療？合併有血脂高的人又該如何使用降脂藥？就這些讀者關心的問題，記者採訪了北京友誼醫院肝病研究中心的徐有青博士。......

隨着超聲波檢查在體檢中的大量應用，脂肪肝的發現率不斷增加。一些病人認為，脂肪肝既然是一種脂質過多沉積在肝臟的疾病，那麼就應該服用降脂藥治療。這種認識正確嗎?筆者在臨牀實踐中遇到兩名病人，很具有代表性。58歲的李......

反式脂肪酸的危害長期以來，人們一直認為人造脂肪來自植物油，不會像動物脂肪那樣導致肥胖，多吃無害。但是，近年來的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目：安全脂肪居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。反式脂肪酸以兩種形式影響我......

什麼是反式脂肪酸呢，在我們生活中，想必大家對於反式脂肪酸還是有一定的瞭解的吧，那麼大家知道反式脂肪酸的危害是什麼呢，反式脂肪酸是什麼呢，反式脂肪酸標準品又是怎麼樣的呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。如何遠離雖然反......

很多人對於反脂肪酸可能不是很瞭解。但是反脂肪酸的應用在生活中，卻是非常的廣泛。很多食品加工的過程中，都會運用到這種物質。反脂肪酸的危害你瞭解嗎？現代社會食品安全，已經成為了所有人都在關注的問題！反脂肪酸反式脂肪......

1、氫化植物油不等於反式脂肪酸，因為植物油不完全氫化才會產生反式脂肪酸，而完全氫化的植物油屬於飽和脂肪。2、氫化植物油屬於人工油脂，像是人造奶油、代可可脂和植脂末中都包含氫化植物油。3、反式脂肪酸是一種對人的......

脂肪作為人體的三大供能營養素之一，對人體有許多重要的生理作用。油脂中90%以上是脂肪酸，而脂肪酸又分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸屬必需脂肪酸，是人體無法合......

降脂藥並不能治療脂肪肝儘管高脂血症與脂肪肝關係密切，但是降血脂藥物對促進肝內脂肪代謝、加速肝內脂肪轉運，僅能起到輔助作用；而且脂肪化的肝臟對降血脂藥物的耐受性下降，服用不當還可增加胃腸道和肝臟的負擔，產生藥物不......

反式脂肪酸的危害有哪些?什麼食物含有反式脂肪酸呢?很多人對於這反式脂肪酸不瞭解，接下來就一起來看看這詳細介紹。什麼是反式脂肪酸？什麼是反式脂肪酸？脂肪酸是最簡單的油脂或脂肪，他們由4到24個碳原子組成的鏈。這些脂......

大量攝入單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可以降低發生帕金森病的危險。荷蘭研究者表示，大量攝入單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可以降低發生帕金森病的危險。神經細胞膜含有兩種類型的不飽和脂肪酸，這兩種脂肪酸都對神......

全脂牛奶、黃油、牛肉和羊肉等含有少量的反式脂肪酸。此前，人們一直認為，天然反式脂肪酸與植物油等經過氫化技術處理後產生的人造反式脂肪酸有所差別，天然反式脂肪酸對健康危害不大。荷蘭阿姆斯特丹自由大學2日發佈新聞......

脂肪肝不伴高脂血症者，不需降脂治療；而脂肪肝伴高脂血症者，首先應進行基礎治療。隨着超聲波檢查在體檢中的大量應用，脂肪肝的發現率不斷增加。一些病人認為，脂肪肝既然是一種脂質過多沉積在肝臟的疾病，那麼就應該服用降脂藥......

在我們的身邊其實有着很多的脂肪肝患者的，其實這種疾病對人們的傷害非常大的，所以一旦是發現自己患上了這種疾病，積極的治療是非常必要的，在對脂肪肝進行治療的時候是有很多的事項需要我們注意的，而且還必須對脂肪肝的各種......

山楂：其性微温味酸甘。李時珍在《本草綱目》中説：其化飲食，消肉積……消滯血脹痛。現代藥理研究證明，山楂能增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴張冠狀血管，具有降血壓、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕......

您聽説過脂肪性肝炎嗎?脂肪肝和脂肪性肝炎又有什麼區別呢?簡單的説，肝臟只有單純的肥胖稱為脂肪肝，如果合併明顯的肝臟壞死，肝功能反覆異常，則稱為脂肪性肝炎。單純的脂肪肝進展緩慢，預後較好，而脂肪性肝炎可能進展為纖維化......

很早以前，健康專家就鼓勵我們要遠離黃油，奶酪，肉等食物，因為這些飽和脂肪會堵塞我們的動脈同時增加患心臟病和中風的風險。實際上，美國心臟協會建議每天飽和脂肪的攝入量控制在低於總卡路里百分5到6的水平，就是説，假如你在三......

1、植脂末並不是反式脂肪酸，但是它會產生反式脂肪酸。2、在一些咖啡飲料、速溶奶粉。冰淇淋、麪包、餅乾、巧克力等食品中最常見到。3、植脂末俗稱奶精，它的主要原料是精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等，屬於一種調味品，......

腰圍和胸臀圍差異大的婦女，在認知測驗中的得分明顯高於腰圍和胸臀圍差異不大的婦女。也就是説，沙漏身材比竹竿或者蘋果身材的女性認知能力高。另外她們的子女也在測驗中取得比較高的分數。子女更聰明研究人員認為，女性豐......