香菇雞湯材料：土雞取半隻、香菇8個、紅棗10顆、生薑2片。調料：料酒1大匙、鹽1小匙。做法：1、先將雞清洗乾淨、切成大塊，然後放在開水裏燙一下，待沖洗乾淨之後放入燉盅內。2、紅棗泡10分鐘後投入燉盅，香菇泡軟、去蒂後，連同姜......

魚肉中含有比較豐富的營養物質，作為美味的食物它也是保證我們身體健康的最佳選擇，但是很多人會發現如果烹飪方法不注意的話，那麼做出來的魚肉不僅腥味重，而且還不好吃，所以魚肉的烹飪技巧你必須注意。蒸魚用開水清蒸魚的吃......

生活中，很多人都養過紅鯉魚，它是一種觀賞魚，紅紅火火的很吉祥。不過魚對人類來説，最主要的還是一道餐桌上的美食，那紅鯉魚能吃嗎？對此，就由小編為大家解惑。紅鯉魚能吃嗎很多人把紅鯉魚當成一種觀賞魚，認為它不能食用，其實這是......

1、選粽子要選擇低糖分低油脂的市場上出售的粽子，為了口感和味道更好，都會添加很多的糖分和添加劑，雖然説這樣做，粽子的口感變好了，但是吃起來反而更加的不健康了，而且多吃幾個就會讓人覺得很膩。所以説，在端午節的時候，選粽......

第1步：謹防肉碎切魚塊時應順魚刺下刀；燒前先將魚裹上澱粉下鍋炸一下，炸魚油温要高，燒魚時湯不宜多，以剛沒過魚為度，火不宜太大，湯燒開後改用小火煨，煨篩骨要少翻動魚身。第2步：防止粘鍋淨鍋燒熱，用生薑把鍋擦一遍，在鍋內淋少許油......

自然界中最鮮美的東西就要屬菇類了，而馬勃菌就是其中最為鮮嫩的一種，但是需要注意的是如果沒有將其完全的烹飪熟透，馬勃菌是不能吃的，那麼到底馬勃菌應該怎麼做才好吃呢?下面就跟着一起來看看吧!馬勃菌怎麼做才好吃烹飪馬......

抗癌食譜：鮮美香菇粥材料：大米150g，細玉米渣50g，香菇100g做法：1.將香菇去蒂洗淨，下入沸水鍋中略焯撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水切成粒狀;2.大米、玉米渣淘洗乾淨;3.鍋內放入清水適量，下入香菇粒用大火燒開，下入大米、玉米渣......

平時，我們在外吃到的菌湯拉麪或者菌湯鍋底，大多是濃濃的勾兑出來的味道，下面指導大家自制一道鮮美的菌湯麪條，只要10分鐘就能享受啦！菌湯麪做法一食材：掛麪或者細麪條（三人份）；香菇14朵；小青菜1把；西紅柿半個；蠔油、生抽各2勺，鹽1......

海知了再吃要滅絕專家説別把它給吃滅絕了《今日》報道了石老人海水浴場附近，市民組團挖“海知了”的事。在昨天節目中，我們採訪的水產工程師介紹，這種“海知了”市民可以放心吃。可是節目播出後，不少觀眾提出了疑問：雖然説......

龍蝦在烹飪之前，是一定要進行排尿處理的，如果不對龍蝦進行排尿處理的話，在吃龍蝦時，就會有一股尿騷味，所以當在家裏製作龍蝦時，需要先對龍蝦進行排尿，排完尿後再進行烹飪。而且，排完尿後的龍蝦會更鮮美一些，吃起來也不會有異味......

使用瓦罐熬製的雞湯色澤乳白，滋味鮮美清甜，口感醇厚，香味濃郁、肉質細膩，在色澤、滋味、香氣、肉質四個方面均優於高壓鍋和電磁爐熬製的雞湯。因為瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給裏面的原料，從而使熬出的湯滋味更鮮醇......

鮑魚營養價值豐富，鮑魚含有極高的蛋白質和微量元素，經常食用可以達到滋補身體的作用，還可以美容養顏，對身體有很大好處，鮑魚的做法有很多，煲湯是最常見的做法，選用新鮮的鮑魚經過調味後煲出的湯味道非常鮮美。主料；鮑魚4個，蟲......

荔枝甘甜鮮美，營養豐富，含水量多，但卻不可貪吃。如果一次吃得過多，尤其是空腹食用，容易讓人陷入健康風險。荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會更甜，這也是許多人愛吃荔枝的原因之一......

牡蠣，又名生蠔，也叫海蠣子，肉青白色，質地柔軟細嫩。生蠔無論烤着吃，還是做成蒜蓉生蠔，味道都極其鮮美，深受人們喜愛。生蠔的營養價值很高，它含有糖原，牛磺酸，10種必需的氨基酸，以及多種維生素和礦物質。生蠔的這些營養價值你知道......

如何煲一鍋鮮美的雞湯？如何煲一鍋鮮美的雞湯？1、鮮雞冰凍排酸如果買回來的是在市場新鮮宰殺的雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由於動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素。2、需要剔除的部位雞身上的一些......

章魚和豬手是完全不同的兩種肉類，可以搭配在一起做成湯來吃，章魚豬手湯含有非常豐富的營養，對人體健康有很多好處，比如有助於增強記憶力，還具有抗老化等強大功效。一、章魚豬手湯的做法食材：章魚乾適量、瑤柱適量、花生、黃......

怎樣煲湯才能更鮮美？怎樣煲湯才能更鮮美？俗話説，民以食為天，食以湯為先。寒冷的冬季煲一鍋湯，營養又禦寒，煲湯的時候怎樣才能讓湯更鮮美呢？1、先冷泡後汆燙煲肉類湯應先以冷水浸泡後氽燙，就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可......

主料：梭子蟹2只，年糕500克配料：幹澱粉30克，胡椒粉少許，色拉油4湯匙，海鮮醬1/2湯匙，辣椒醬1/2湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙，鹽少許，水適量，生薑、蒜籽、葱各少許做法:1、年糕洗淨，掰開備用；將梭子蟹收拾乾淨，去掉蟹蓋、蟹腮等多餘的東西，......

生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢？骨頭湯的確實更營養。骨頭燉湯一定比純肉有營養，也更利於接收。喝骨頭湯的好處骨頭湯......

吃魚嫌刺兒太多，蒸煮油炸太麻煩，那麼30分鐘搞定鮮美草魚粥，滿足你的味蕾吧。主要材料：大米、新鮮草魚（適量）調料：鹽，料酒、薑絲、葱花、香油各適量。製作方法及步驟：1、大米洗淨，放入清水中浸泡；草魚治淨後切小片，用薑絲、鹽醃漬......