1.大白菜大雪節氣期間空氣特別乾燥，常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有冬日白菜美如筍、百菜不如白菜的説法。冬季乾燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害，而白菜富含維生素......

白菜，古稱為菘，是一種原生我國的古老特產，全國各地都有種植，尤以北方為多。由於它物美價廉，便於貯藏，吃法多樣，富含營養，所以千百年來，一直受到人們的歡迎，被譽為菜中之王。古人為什麼將白菜叫菘呢？宋人陸佃在《埤雅》中説：菘性，凌......

胡蘿蔔胡蘿蔔，自古就有小人蔘的美譽，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。#p#副標題#e#小白菜味苦微寒，養胃和中，通腸利......

秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如菜花、萵筍、菠菜、豆芽菜、胡蘿蔔等等，吃法也是多種多樣的。菜花菜花含有豐富的維生素類物質，其維生素C的含量突......

護膚：西藍花它不僅營養豐富、口感絕佳，還是著名的抗癌戰士，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。護腦：菠菜因擁有胡蘿蔔......

秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、萵筍等等，吃法也是多種多樣的。秋季養生蔬菜：1、豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中......

黃瓜黃瓜可以生吃，也可以熟吃，所以很多人既把黃瓜當水果吃，也把黃瓜當蔬菜吃。而黃瓜的營養價值可謂説是很高的，在黃瓜當中，不僅含有多種的維生素，還含有多種脂肪酸，除此之外，還含有人體所需的鈣、磷、鉀、鎂、鋅等微量元素。......

小的時候最討厭的就是吃蔬菜了，只要碗裏有那麼一小塊也會特別認真的把它挑揀出來，這是就能聽見家長在後邊説多吃蔬菜對身體有好處，要常食。現在態度有所轉變，在我眼裏最好的飯菜以及湯品就是蔬菜類的了，所以究竟常把好吃的......

白蘿蔔蘿蔔素有小人蔘的美稱，蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入......

俗話説：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。根菜是指以肉質根為食用部分的蔬菜，包括紅薯、蘿蔔、山藥、土豆等。與其他類蔬菜相比，根菜的農藥殘留較低，價廉物美，並且營養價值豐富。山藥：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮。山藥含......

1、預防感冒：萵筍和菜花菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有白色入肺之説，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的......

1、韭菜、香菜——調理腸胃不適韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有温中健......

冬季養生菜1：菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。冬季養生菜2：芹菜中醫......

包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌......

在平常時候，有些蔬菜可以做成沙拉，常見的有紫甘藍、生菜以及番茄等，這樣生吃味道也很不錯。通常情況下，我們常吃的蔬菜，一般都是有經過烹飪煮熟，認為這樣味道更好，也才不會有細菌之類。但是呢，實際上有些蔬菜，是可以生吃的，而且......

市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。1、冬瓜夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱......

蘿蔔俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年不用醫生開藥方。在我國民間素有小人蔘之美稱的蘿蔔，可説是秋冬季節的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食慾，還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜餚，也有不同之功效。蘿蔔具特有......

大暑吃什麼蔬菜好呢?大暑，二十四節氣之一，是一年中最熱的時期。炎熱的天氣裏，人在飲食上也是非常的重要的。那麼大暑吃什麼蔬菜好呢?下面小編為您介紹。大暑吃什麼蔬菜好1、西紅柿西紅柿甜酸適口，營養豐富，味酸甘、性微寒，......

番茄據説幾百年前，番茄還是默默無聞的。後來，祕魯有個姑娘，患了貧血症，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃了番茄果實以後，臉色泛紅了，再吃，就更加紅潤啦，她不但沒死，反而恢復健康，變得更漂亮了。這是什麼原因......

大雪這一個時節，一般在大雪之後。下雪後，我們每個人都要在養生的方面做好相應的調整，尤其是飲食方面。在冬天的時候一定要多吃一些有益於身體的食物，可以幫助我們有效的禦寒。那麼我們今天就來看一下，在大雪這個時節吃什麼......