1、香菇味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油裏放入葱姜，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚裏面配香菇。2、草菇草菇主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素c等不容易被破壞，而且草菇吃着口感很好，適於做湯或素炒。3、金針菇味道鮮美，是拌涼......

紅菇有什麼功效？紅菇的做法紅菇有什麼功效？1：防癌抗癌，紅菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做中華神菇、保健食品、抗癌尖兵；2：抗衰老，具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到......

菌類植物的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，據測定，菌類所含蛋白質約佔乾重的30%~45%，是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3~6倍。食用菌的營養價值之所以高，還在於它含有多種......

一般而言，凡色彩鮮豔、有疣、斑、溝裂、生泡流漿，有蕈環、蕈託及呈奇形怪狀的野蕈均有不同程度的毒性成份，如毒蕈鹼、毒蕈溶血素、毒肽和毒傘肽等。食用毒蕈後約經過0.5-0.6小時的潛伏期出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛......

大家聽説過猴頭菇嗎？可能大家聽説過蘑菇，香菇，金針菇之類，但是，我想猴頭菇想必大家聽的少了吧，猴頭菇是傳統的名家菜餚，是非常珍貴的山珍，它屬於四大名菜之一的原料，對我們有着非常多的好處，但是，就是這樣的原料，所以，才必須要有它......

一、香菇土豆燉雞塊原料：雞琵琶腿2只、鮮香菇10朵、中型土豆1個、姜1塊、大葱半根、料酒、鹽、糖、生抽、老抽做法：1、雞腿剁成切成3釐米大小見方的塊兒。2、香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊......

食物中毒是一種比較常見的現象，平時應引起食物中毒的原因也是有很多的，比如某些食物在儲存過程當中發生了黴變，或者是在加工以後由於儲存不當，直到裏面出現一些細菌，當人吃了這些食物以後，很可能出現不同程度的中毒。下面小......

很多人喜歡喝酸奶，是因為裏面含有益生菌，那麼什麼是益生菌？益生菌對人體健康有什麼作用呢？什麼是益生菌？我們的身體是一個巨大的細菌庫，僅僅是生存在人體腸道內的細菌種類就多大上百種，數量更是無法計算，超過了100兆個。在人......

日常的飲食對於我們來説是特別重要的，我們在進行飲食的時候不但要有口感，而且還要達到養生的功效，而且在平時飲食當中這樣的食物也特別多，其中也有好多的菌類食物對身體功效特別明顯，紅菇是一種營養價值特別高的菌類食物，那......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

金針菇的6種做法1、金針菇冬瓜湯金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的最好選擇。做法也非常簡單，只需金針菇20根，冬瓜250克，煮湯食用即可。2、金針菇面將金針菇20根切碎後，加入即將煮熟的掛麪中即可。金針菇要經常食用，才會有明顯的減......

孕期食譜雜骨菌菇湯原料：排骨100克、金針菇1小把、草菇2個、平菇2個、口蘑2個、枸杞6顆、姜3片、葱1根、料酒2茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許做法：步驟1：把菌菇等材料洗淨切好，葱洗乾淨切成葱花。步驟2：將菌菇放鹽水裏泡十分......

菌菇除了味道鮮美，還有很好的食療功效，不同的菌菇作用不同，平時選用的時候除了個人喜好之外，也可以根據自身的需求來選擇食用的菌菇類型，常吃這些菌菇可以在一定程度上幫助調理身體。下面介紹幾種常見的菌菇的食療功效。1.......

菌菇湯，是比較養生的湯，它的主要食材就是蘑菇，屬於菌類的一種，對我們有很多的好處，而且蘑菇的味道也是非常不錯的，雖然是素菜，但是卻有這肉類一般都細嫩，非常呃好吃，熬成湯也是非常的美味。想要知道養生菌菇湯的做法是什麼嗎？那......

隨着生活水平在不斷的提高，患乙肝的人也在不斷的上升着，那麼乙肝患者應該吃什麼食物利於治療呢？吃香菇利於治療乙肝病人嗎？吃香菇對乙肝病人好處有哪些呢？據研究香菇是世界第二大食用菌，它是一種從木材上生長出來的真菌。味......

牛奶和菌菇是我們生活中常吃的美食，牛奶中富含有大量的營養，對補鈣美容養顏的效果很好，菌菇的效果也是很好的，菌菇分為金針菇，白玉菇，秀珍菇，因為種類有很多種，但是效果卻都差不多，菌菇中含有的豐富營養價值，可調節身體，那麼接下......

菌菇的類型是較多的，菇的種類與功效營養也各不相同，不同的菌菇食物所做的菜餚也是不同的，多數人喜歡做成菌菇養生湯，所做出來湯鮮、菌菇也極好吃。做湯的時候還要搭配好菌菇，其品種之間也有相剋，不能同食的必須排除，再做成美......

烏雞菌菇湯是一道非常滋補的湯品，烏雞和菌菇都是日常飲食中常常所見到的食材，烏雞的營養成分豐富，長期食用可以滿足人體日常所需，對身體非常好，而菌菇可以補充人體蛋白促進腸道蠕動，和烏雞搭配煲湯不僅味道十分美味，對身體也......

豬腦燒平菇食材：鮮平菇250克，豬骨髓、豬腦各300克，薑絲、料酒、葱段、香油、精鹽各適量。做法：將豬腦血絲除淨，豬骨髓洗淨；薑絲放碗內，加豬腦、豬骨髓、鮮平菇、料酒、精鹽，上面放葱段，然後上籠蒸至豬腦熟透取出，淋上香油即可。......

在我們日常生活中經常吃到一些菌類食材，就拿蘑菇來説顏色也是各種各樣的，在眾多的蘑菇中，有的是白色、有的是綠色、有的是紅色的，紅菌菇就是一種紅色的蘑菇。紅菌菇本身營養價值特別高，人們食用一些可以為人體補充多種人體......