不良的飲食習慣是誘發肝癌的重要原因。很多人出於節儉的目的，常常是家裏的大米發黃了也不捨得扔掉，殊不知，經常食用發黃變質的大米，可使體內攝入大量黃麴黴素，這是一種很強的致癌物，可以誘發肝癌的發生。人體機能的正常運轉......

大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，我們稱它為黃變米。大米變黃是因為大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中包含真菌產生的黃麴黴素，它是島青黴、桔......

德國慕尼黑技術大學的毒理學專家在對多種油炸薯條和薯片的檢測中首次發現，這些油炸食品中含有微量致癌的甘油酰胺(Glycidamid)物質，吃多了容易在人體中積累並誘發癌症。之前人們只知道油炸薯類食品中含有不利於健康的丙......

堅果，是很多女人愛吃的零食，尤其是在這幾年，營養健康大行其道，堅果以健康食品出現，其富含蛋白質，維生素E，不飽和脂肪酸，其中還含有對大腦有益的omega-3脂肪酸（ALA、EPA和DHA），更是受眾多人的追捧和喜愛。可是拋開堅果對人體的好......

玉米中含有豐富的礦物質，對肝癌的預防和治療有一定的作用。玉米中硒、鎂、谷胱甘肽、賴氨酸、胡蘿蔔素含量很高，因而是一種十分理想的抗肝癌食物。玉米中含有極為豐富的硒，它是一種強有力的抗氧化劑，含硒蛋白質的抗氧化作......

鼻咽癌主要是由於精神和情緒的變化，情志不舒，使內臟虛損，正氣不足，不能適應外界氣候、環境的變遷，或因病毒、煙霧的吸入、飲食不調、鼻咽疾病（包括鼻咽部位殘餘腺感染、粘膜糜爛、粘膜潰瘍、鼻咽增生結節）等所引起。常吃鹹魚......

粗糧可是減肥族的最愛，但是專家表示，只吃粗糧不但不能徹底減肥，反而會導致膳食營養不均衡，誘發食道癌。食道癌是嚴重威脅人們健康的疾病之一，據統計，我國的食道癌年平均死亡率為14.59/10萬。淮安市是我國食道癌的高發區之一......

在生活中，許多食物雖然吃了對人身體好，但某些情況下或某些人是不能吃的，比如玉米渣，經常食用對人體腸胃的好處是很多的，但某種情況下它是不能吃的，接下來就隨小編一起去看看玉米渣的禁忌。玉米渣的禁忌吃玉米渣時，一定要檢查......

粗糧可是減肥族的最愛，但是專家表示，只吃粗糧不但不能徹底減肥，反而會導致膳食營養不均衡，誘發食道癌。食道癌是嚴重威脅人們生命健康的疾病之一，據統計，在我國，食道癌年平均死亡率為14.59/10萬。淮安市是我國食道癌高發地區......

常吃生薑會導致肝病癌變姜作為家庭日常生活中常用調味品，同時也是一味中藥。姜屬辛熱燥烈之品，這非常容易導致肝細胞發生變性，壞死以及間質組織增生，使肝功能失常。所以肝病患者在飲食方面必須加以注意，不要因為貪嘴，導致乙......

俗話説：開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，可見這七樣東西已成為每個家庭生活的必須品，但你知不知道，我們平時吃的大米，是否留意到它的變色泛黃，它就能讓你吃出肝癌。黃大米怎麼樣致癌？正常大米一般為白色（還有紫大米、紅......

黃麴黴毒素中毒症狀表現為發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之一，肝部會有病變，2～3個月後肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等......

大米變質了就會產生一種黃麴毒素，對人體的危害非常大，那麼，生活中我們該如何來辨別變質的大米呢？怎樣辨別變質的大米？大米變質瞭如何辨別變質的大米會產生黃麴黴素，所以大米顯成黃色，黃麴黴毒素被世界衞生組織（WHO）的癌症研究......

快餐文化已經被所有的白領所接受，不管是被動接受也好，還是主動接受也好，對於都市白領如果沒有快餐，可能生活和工作都會一團糟，因為工作的壓力與時間的緊張，再加上現在的都市白領無論男性和女性，願意自己做飯吃或者每天三頓不......

近年來我國肝癌的發病率越來越高，其中不良的飲食習慣是誘發肝癌的重要原因，經常食用發黃變質的大米，可使體內攝入大量黃麴黴素，這是一種很強的致癌物，也是誘發肝癌的危險因素之一。人體機能的正常運轉離不開日常生活中的五......

檳榔品種有三種，被證實致癌性明確檳榔是一種亞熱帶、熱帶植物，主要分佈在中非和東南亞，我國以海南、台灣種植較多，福建、廣西、雲南等省也有栽種，檳榔消費市場也以這幾個省為主。漢森四磨湯被曝出以一級致癌物檳榔入藥後，微......

大米有其原有的正常顏色，若出現了淡黃色，我們稱它為黃變米。大米變黃是因為大米在儲存過程中由於自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，致使黴菌繁殖，出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中包含真菌產生的黃麴黴素，它是島青黴、桔......

這個絕對不是危言聳聽，這是有實例來證明的。很多食道癌的患者，飲食習慣中都有喜歡喝很熱的水，喜歡喝很熱的湯，喜歡喝很熱的粥，很多剛剛煮好的粥一般人是會等到涼下來以後再喝，而他們往往等不及不在乎，因此，若干年後發現患了食......

日本醫學專家對30~40歲年齡組的人進行了多年的飲食狀況研究發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者佔38.4%。如果經常在夜間進餐，胃腸道在這段時間內也就不能很好地休息和調整，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行;此外，吃過......

美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。生薑中含有黃樟素，若過量食用生薑容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生薑產生毒素亦可致癌，有......