癌症患者化療期間的飲食注意事項，專家表示，癌症患者在放療、化療中常見的反應是白細胞減少，此時病人抵抗力下降，營養缺乏，容易發生感染，所以病人應加強營養補充，以提高機體抵抗力，這主要是通過飲食來調理的。癌症患者化療期間......

眼睛是面部五官中最重要的器官，人們都説眼睛是心靈的窗户及心靈的鏡子。明亮、清晰、有神的眼睛給人一種充滿活力和美感。眼睛的結構如此複雜，因此需要有良好的營養來維持，而且要各種營養素全面，如果飲食調養得不好，而且由......

近年來，英國學者研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素Ａ達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括耳朵缺陷、頭面形態異常、脣裂以及神經系統缺陷和胸腺發育不全的患兒調查，發現其患病......

首先可以肯定的是，動物肝臟營養成分極其豐富，其他食物很難代替,如動物肝臟含有豐富的優質蛋白質，所含的維生素C、A、B1，B2都高於豬肉，而且它所含的氨基酸與人體接近，較易被吸收利用。不過，動物肝臟雖然營養豐富，但也有不足之......

根據衞生部長期研究：經常食用爆炒動物內臟，有感染乙肝病毒的風險，發現豬、驢、兔、雞等動物的內臟，均攜帶有乙肝病毒，並能進行轉播。由於乙肝病毒存活能力極強，用一般的消毒劑無法將其殺滅，需要沸水煮10分鐘方能達到殺菌效果......

大家都知道吃動物肝臟對眼睛好，這是因為肝臟是體內維生素的儲存場所，富含維生素A。而維生素A則是負責暗光下視力和明暗變換視力的重要營養素，如果維生素A不足，人體從亮到暗的適應能力就會下降，感覺晚上看不清東西、明暗變......

春季少吃動物肝臟為好春季少吃動物肝臟為好春不食肝，最早是中醫的説法，因為春天人的肝氣很旺，而中醫有以髒補髒的説法，吃動物肝臟，可能會讓人的肝氣更亢盛，也就出現老百姓説的肝火旺，即沒事老愛發火。上海中醫藥大學附屬曙光......

中醫講究的是吃什麼補什麼，吃豬心就補心，吃豬肝就補肝。但是現在面對食品污染的日益嚴重，這些對身體有好處的內臟人們有點不敢吃，因為隨着養殖業的迅猛發展，人們吃豬肉已經成為很平常的事情，但是對於養殖這些肉禽的人來講，卻......

中醫理論以髒補髒還是有一定道理的，動物肝臟對養肝血、保養眼睛比較好，其中首選鴨肝，其次是羊肝、豬肝、雞肝。但是肝病患者對肝臟的食用宜適量，因為動物肝臟除含有對人體有利的物質外，還含有大量的膽固醇及一些有毒物質，這......

健康動物的肝臟為紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。將動物肝臟放在自來水下衝洗幾分鐘，再浸於冷水中浸泡30分鐘，然後取出放清水中清洗乾淨。如果需立即進食，可將肝臟切成塊，放在清水中用......

很多人認為孕婦食譜中必不可少的食品就是動物的肝臟。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括......

從知道妻子懷孕起，趙先生就三天兩頭往家買大棗，他聽説孕婦容易貧血，而大棗正是補血的佳品。然而，前不久，懷孕近6個月的妻子到醫院做檢查，結果微量元素檢查竟顯示她有點兒缺鐵性貧血。天天吃大棗，怎麼還會貧血呢？趙先生和妻子......

孕婦可以吃動物肝臟嗎？過去，人們都提倡孕婦的飲食中必須包括動物肝臟，因肝臟含有豐富的維生素和微量元素，認為是孕婦食譜中必不可少的食品。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。近年來英國學者研究發現，孕婦過多食用動......

選用健康動物的肝臟。購買時應選擇通過檢疫的禽畜的肝臟，病死或死因不明的禽畜肝臟一律不能食用。健康動物的肝臟為紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。食用前需徹底清洗。先將動物肝臟放......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之説，但專家提醒乙肝病患者，最好勿以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來補肝。專家解釋説，肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回......

很多人認為孕婦食譜中必不可少的食品就是動物的肝臟。但是，過多地食用動物肝臟，也會導致副作用。經研究發現，孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，並可能有致畸作用。英國學者通過對一些畸形兒，包括......

椿樹三月間茁發新芽，農家便採摘出售，幼葉非常細嫩，帶有一種清香，備受人們的喜愛。據研究測定，香椿屬富含維生素C的蔬菜之一。如果香椿和動物肝臟同時食用，動物肝臟中的銅、鐵離子，極容易促使維生素C氧化而失效，導致營養成分大......

(一)主因動物肝含有維生素A、D，食了對人體健康有利，同時它又含有痙攣毒素和麻痺毒素。食動物肝過多即會中毒。吃魚肝油過多也會中毒。(二)判斷有吃動物肝臟或過量魚肝油史，食後1-5小時發病。有噁心嘔吐，肝大而有壓痛，頭痛......

食療方法：（1）大蒜粥：粳米100克，紫皮大蒜30克。蒜去皮後，置沸水中煮1分鐘後撈出，將粳米入蒜水中煮成稀粥，再入蒜，同煮為粥。每日晚間食用。本方具有温陽活血化瘀之效，用於陽虛寒凝、瘀血阻絡者，瘀熱阻滯者慎用。（2）楂梨膏：肥山楂、甜......

海腸是一種海洋軟體動物，學名單環刺螠，別名海地瓜。一般個體長約10-30釐米，寬約2.5-2.7釐米，通體呈紫紅色或棕紅色。海腸的身體前端有一吻，匙狀，可伸縮，有再生功能，用於捕食。主要食物是海洋小型底棲生物和有機顆粒。海腸的潛......