自古中醫對患者的飲食宜忌極為重視，認為各種食物屬性有寒熱之異，氣味有厚薄之殊，必須因人因病而有所選擇。在臨牀實踐中，也經常會碰到許多這樣的例子，如有的肝炎患者因進食了某些食物或補藥後，血清丙氨酸轉氨酶水平反而明顯......

水果由於其含有豐富的維生素、微量元素、纖維等，是肝病病人良好的營養品。肝病病人要在吃水果時注意以下6點：（1）要適量：每天吃水果的確有益於肝病病人康復，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功......

肝病病人，尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復：（1）牛奶、奶製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養豐富而見長。（2）魚、肉、豆製品等食物，這類......

一些乙肝患者聽説得了乙肝後，飲食上離不開高糖，乙肝的治療常要輸入葡萄糖水。因此認為大量吃糖對乙肝的恢復有利。事實上，每天補充適量的葡萄糖對乙肝患者來説是非常必要的。一克葡萄糖在人體內可以提供4千卡（16.7千焦）熱......

慢性乙肝大多數是由急性乙肝（乙型或非甲非乙型乙肝）轉變而成，在治療上仍然是以休息和良好的營養為主，除了注意符合平衡飲食原則以外，可選用下列食品：蛋類蛋白質對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。奶及奶......

近日，專家提到：喝醉一次白酒，等於得一次急性乙肝。長期醉酒對人體傷害相當大，醉酒的次數多了，就會真的患上乙肝。酒對人體有一定的營養價值，但是如果一次大量飲酒，會造成急性酒精中毒。因為短期內攝入大量乙醇會增加肝臟的氧......

在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物抗原性物質，將在肝內被解毒和清除。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外。肝......

魚，是很多人餐桌上是必不可少的。醫學上認為吃魚要講究對症，對症吃魚，它的食用和醫用價值才能顯現出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。鯽魚：味甘性温，功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱......

預防乙肝應採取以疫苗接種和切斷傳播途徑為重點的綜合性措施一、接種乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白以上疫苗的應用在目前HBsAg攜帶者廣泛存在，傳染源管理十分困難的情況下，控制和預防乙型肝炎，關鍵性措施是用乙肝疫苗預防。......

可以説乙肝病毒攜帶者的食療意識在逐步強化，對於喜好吃羊肉的乙肝病毒攜帶者還能否吃羊肉呢？下面就聽聽肝病營養學專家是怎樣詮釋的吧。乙肝病毒攜帶者能吃羊肉嗎？肝病專家對此指出：在飲食上羊肉並非是乙肝病毒攜帶者的禁......

節假日會餐，喜慶日宴會，親朋好友歡慶，適當的飲點酒助興，能增加歡樂氣氛，對健康也無大礙，一般是允許的，但絕不能大量飲酒特別是酗酒。老人春節護肝五步走酸棗葛花根解酒酸棗、葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利......

蔬菜是人們生活中常用、富含營養物質，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。據台灣研究人員研......

儘管天氣還沒完全轉暖，但立春後陽氣升發，冰雪消融的趨勢已經顯現。按照中醫學五臟與四季的對應關係，春季易使肝旺，因此從現在開始，護肝之戰就要打響了。乙肝患者每日飲食要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質。一......

蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用。大蒜：屬百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用......

到了秋天，因為氣候乾燥，我們往往感覺到眼睛乾澀，一般來説，這是因為乾燥的環境裏，水分蒸發得比較快，人體內的水分也同樣容易消耗。所以，人們在秋天容易感覺到嘴巴幹、嘴脣緊繃、眼睛乾澀。除了氣候的影響外，肝對眼睛的影響也很......

年節前後是應酬喝酒的高峯季節，飲酒要健康，應當遵循以下六大原則：1、酒不與咖啡同飲酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快......

乙肝患者除積極治療，注意休息外，還應配合飲食調養。合理的營養有利於肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復。一、肝病患者的飲食：肝病患者的飲食結構要合理，要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有......

乙肝是常見病、多發病。乙肝一般分為甲、乙、丙三種乙肝。在對症用藥治療外，可以配合食品來輔助治療，可以收到藥半功倍的效果。現簡介一些食療方法。乙肝（1）茶類①鮮柳樹葉15～30克，開水沖泡，少加白糖當茶頻服。柳樹葉有清熱......

大蒜，含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，而且營養豐富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白質、0.2g脂肪、5mg鈣、44mg磷、0.4mg鐵及許多維生素，是營養界很推薦的食物。然而，對於乙友來説，大蒜卻不是那......

家備生薑，小病不慌。生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。除做日常調料外，生薑在夏季可治療不少病症。具有發汗解表、温胃止嘔、解毒等三大功效。消夏解暑：中醫認為生薑能通神明，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑......