紅棗的營養很高,這點很多人都知道,紅棗的補血功效眾所周知,所以很多女性朋友平時都會吃點紅棗來補身體,紅棗中有多種營養元素,紅棗中還有豐富的鈣和鐵,可以防治骨質疏鬆,還能預防缺鐵性貧血,紅棗還能軟化血管,可以預防妊娠期高血壓,所以孕期孕婦是完全可以吃紅棗的。以下就是適合孕婦吃的紅棗食譜。
推薦食譜:
黃瓜紅棗銀耳湯
材料:嫩黃瓜,泡發的銀耳,紅棗幾粒,鹽,白糖等各適量。
做法:1、將黃瓜清洗乾淨,去掉籽,切成薄片,銀耳泡好後撕成小塊的,用水洗乾淨,紅棗用温水泡一會放在碗裏備用。
2、將炒鍋內放上食用油燒熱後,加入適量的清水,用火燒開後,放入銀耳、紅棗一起煮大約5分鐘左右。
3、再把黃瓜片放進去,加入鹽和白糖等調料,煮開就可以吃了。
荔枝紅棗飲
材料:新鮮荔枝,紅棗,冰糖等各適量。
做法:1、將荔枝和紅棗用水清洗乾淨,去皮去核後放在碗裏備用。
2、鍋放在火上,放入荔枝,紅棗,再加入適量的清水,先用大火把水煮開,然後再改用小火煮大約半個小時左右。
3、將冰糖弄碎後放點水溶化後,倒在荔枝湯裏面就可以出鍋了。
棗泥綠豆糕
材料:綠豆,大紅棗,白糖,薄荷粉,桂花,豬油等各適量。
做法:1、將紅棗用温水浸泡過後洗乾淨,放在蒸鍋內用大火蒸熟後,取出去皮去核,將棗肉弄成泥。
2、將豬肉放在炒鍋內,在火上溶化後,放入白糖炒化,再放入之前弄好的棗泥和桂花炒一下然後盛在碗裏備用。
3、將綠豆清洗乾淨,在鍋內加入適量的水,放在火上將綠豆煮軟後,去皮到沙。
4、將綠豆沙放在鍋內,用小火把水分炒掉,再加入白糖和薄荷粉攪拌。
5、在蒸糕的模具中刷上些豬油,放上炒好的綠豆粉和適量的棗泥,用手拍實,從模具中取出裝好就可以吃了。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)