葱是一種重要的調味品，在人們的飲食方面佔據着十分重要的地位，雖然葱的作用比較大，但是它也有一些飲食禁忌，那麼葱和什麼不能一起吃呢？不能和葱搭配在一起進行食用的食物比較多，接下來讓我們一起來了解一下吧，特別是那些對這方面認識不是很全面的人有必要仔細的看一下。
俗話説，“一根葱，十分鐘”的説法。大葱是日常生活中常見的食材，同時也是一味具有眾多祛病養生功效的中藥。葱可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。對男性來説，每週吃3次大葱或細香葱，可以達到壯陽補陰的作用。
炒菜時，加點葱可以增加香味，烹飪魚蝦等海鮮時加點葱可以去腥味；在爆牛羊肉時加點葱可以解羶味……但你知道麼，葱不是可以隨便搭配的，一起錯誤搭配會讓你中毒！下面看看葱不能跟什麼一起吃。
1、豆腐
小葱拌豆腐、葱燒豆腐等菜餚是人們餐桌上的“常客”。很多人認為，葱與豆腐同吃，味道清香，誘人食慾。有些人燒豆腐時，也往往放一些葱花調味，其實這種吃法是有問題的。葱含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，葱也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、狗肉
狗肉性熱，助陽動火。葱性辛温發散、利竅通陽，兩者配食，益增火熱。葱燉狗肉，很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用葱燉狗肉可能會加重病情。
3、棗
葱與棗相剋。《大明木草》中記載：“棗與葱同食令人五臟不合。”這是因為棗的食物藥性甘辛而熱，古人稱“多食令人熱渴膨脹，動臟腑，損脾元，助温熱”。而葱又性辛熱助火，故二者不宜同食。
4、梅
葱與梅相剋。同食會產生複雜的生化反應，對健康不利。
5、紅棗、魚
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚葱同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和葱做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
6、大蒜
大蒜大葱都是強烈刺激腸道的食物，一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
7、公雞肉
葱與公雞肉相剋。公雞肉性味甘温，富含多種激素。而葱辛温助火，故狗肉、公雞肉最好不要與葱同食，否則易上火而傷身。
以上對葱和什麼不能一起吃這個問題進行了詳細的解答，所以對於我們來説有必要牢記這方面的知識，掌握這些對我們做菜能起到很多的促進作用，當然僅僅知道這些是遠遠不夠的，需要我們去努力的地方還比較多，所以任何時候我們都不能鬆懈。
