懷孕期間調理食譜：素炒三鮮
材料：竹筍250克、薺菜100克、水髮香菇50克、麻油、植物油、鹽、味精各適量。
做法：
1、將竹筍洗淨，切成絲，放入沸水鍋裏焯燙，沖涼後，瀝水備用。
2、把水髮香菇去蒂，洗淨，切成絲。
3、薺菜擇去雜質，洗淨，切成末。
4.、鍋置火上，倒油燒熱，下入筍絲、香菇絲煸炒片刻，加少許清水，大火煮沸後，轉用小火燜煮3～5分鐘，下入薺菜末，炒15分鐘，加鹽、味精調味，淋上麻油即可。
