減肥可以吃冬菇蒸雞翅嗎

冬菇蒸雞翅做法

1. 將雞翅膀洗淨，放入湯鍋內煮熟後撈出，去掉翅尖，剁成2 段，去淨骨，放入綠釉缽內;

2. 葱、姜拍破;

3. 將厚香菇用冷水浸一下，逐個在擂缽上磨去黑皮，泡發去蒂洗淨，放入盛雞翅膀的綠釉缽內;

4. 再加雞湯1000毫升、精鹽、味精、黃酒、葱、姜;

5. 缽口用浸濕的紙封嚴，蒸2 小時至軟爛，揭開紙，去掉葱姜，撒上胡椒粉即成。