中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有 延缓人'体衰老，延年益寿的功效。
适宜人群
1.初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增'加食欲之效果。
2.孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发'育。
3.产妇：迅速复原身'体，回复青春。
4.儿童：增强体质，有助发'育成长，促进脑部发展。
5.青少年：加速新陈代谢，强壮身'体机能，更可令肌肤更细滑。
6.精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力。
7.病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。
8.睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺。
燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用。
燕窝营养丰富，性甘味平，很适合孕妇进食。但是燕窝根据颜色可分为红、黄、白三种，到底哪一种最适合孕妇食用?
据燕窝堂的燕窝专家介绍，燕窝的不同颜色是由金丝燕吃不同的食物和自然环境决定的。
根据营养学分配，营养师建议女士吃白燕(官燕)，白燕中含有丰富的铁元素，具有很好的补血功能，能够弥补女性特殊生理周期带来的影响。
男士更适合吃白燕窝或者血燕，洗肺的功效更好，抵抗污染、吸烟带来的身体不适。
孕妇更适合吃黄燕窝(金丝燕)，其含有的丰富的燕窝酸营养成分是胎儿大脑发育的必需成分之一，因为其产量少，近乎没有杂质，最适合孕妇食用。
