酱油是大家在生活当中，每次做饭都必须要加的调味品，很多的朋友们喜欢拿酱油来当做盐使用特别是生吃，叫的做法有很多种各种各样的酱做法，让人每天都在使用酱油可是大家要知道，酱油的危害都有哪些？那么我们来一起了解一下。酱......

酱油怎么吃才健康酱油怎么吃才健康简便方法防止酱油发霉酱油的储存也要费心思，为了有效防止酱油发霉长白膜，可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜，或者滴几滴白酒，都能起到比较好的防霉作用。注意酱油加进菜肴的时间要......

24岁的西安小伙阿明（化名），单身，有点胖，为了找对象时有个更好的形象，最近办理了一张健身卡。他第一次去锻炼时就骑了1个小时的动感单车，不料回家后下半身淤血疼痛，第二天居然起不了床，到医院看急诊，被诊断为横纹肌溶解综合征，医......

不少老人的口味较重，因此在炒菜时都会放些酱油来给菜肴调味，但是物极必反，因此吃多了酱油对老年人的身体健康不利。不过有老人表示，吃习惯了酱油，炒菜的时候不加点酱油总觉得没有味道。因此，老人正确吃酱油变得尤其重要。那......

油盐糖醋对药物有影响油：植物类食油，如花生油、豆油、芝麻油可增强降脂药物的效果。动物油，如猪油、羊油、鸡油等，能增强体内脂肪存贮，因而会降低某些治疗及降低血脂药物的功效。所以在吃降脂类药物时，不宜吃动物油。盐：盐的......

台湾香蕉生产过剩，价格崩盘，农民笑不出来！岛内上上下下口水喷得满天飞，却束手无策。为了帮忙促销香蕉，连行政部门的负责人赖清德都跳出来了，还提供了所谓的香蕉食用新方法，带皮水煮，搭配酱油、大蒜食用。对此，许多网友留言，赖功......

日本人的日常饮食中离不开酱油，中国很多菜式也少不了酱油的身影。过去酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年来研究者却发现酱油吃得越多，患胃癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢？酱油主要是由脱脂大豆、淀......

科学家的一项研究发现，我们通常食用的酱油，含有非常高的天然抗氧化成分。它可有效清除人体内的致癌物质，效果比维生素C和E高十几倍。因为酱油可不断地清除人体内的自由基，而维生素C、E在清除一定量的自由基后就会失去效能......

酱油使我们日常生活中必备的调味品，如果没了它什么样的菜品也会黯然失色在日本的饮食中，酱油是浓重的一笔。最近研究发现，酱油吃得越多，患乳腺癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢？酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、......

酱油是人们日常生活中厨房的常见调味品，人们每天都会食用酱油，但是人们对酱油的营养价值都清楚吗？常常食用酱油更可起到防癌、抗癌的功效，更可防治乳腺癌。酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成......

27岁程序员撸铁撸进医院，最近杭州一名小伙的生活在一堂寻常的健身课后风云突变，他不仅被紧急送外医院，还一度收到了病危通知单，医生说，情况严重，可能会肾衰竭要做血透，还有可能会截肢……那么，那堂健身课里到底发生了什么呢？小......

食物味道的好坏能影响人们的食欲，而影响食物味道，调味品是重要因素。调味品有很多，例如，酱油、食醋、蚝油、豆豉等，调味品与食材的碰撞，产生不一样效果，那么对于调味品你了解多少呢？这些调味品是怎么做出来的？酱油传统制作酱油......

酱油没吃对小心得肝癌一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。但值得注意的是，酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中，常因卫生条件不良而受污染，甚至带有引发肠道传染病的致病菌，散装......

毛主席爱吃红烧肉的喜好可谓众人皆知，但公众对主席不吃酱油却并不知情。主席为什么不吃酱油呢？原来毛泽东年少时，家里曾开过酱油作坊。当时酿造酱油多通过自然晒制发酵。一年夏天，毛泽东无意间看见酱油缸里有些白点，待走近......

1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食......

水果是我们日常生活中不可或缺的一部分，每个季节都有每个季节的水果。水果在大家的印象中，都是酸甜口的，很少会有人把水果跟辣味或者咸味联系到一起。但是最近网络上特别流行一些有关于水果的邪门吃法，杨梅蘸酱油就是其中......

辨别纯酿酱油的方法辨别纯酿酱油的方法在化学酱油可能有致癌物单氯丙二醇超标疑虑的情况下，许多婆妈会选择不含人工添加物的天然纯酿酱油，因此让纯酿酱油价格也跟着水涨船高，甚至有不肖业者试图鱼目混珠，以高价贩售非纯酿......

晨报96101现场新闻（记者铁瑾）近日一则碎头发可回收制作酱油的消息在微博盛传，人们纷纷质疑碎发真能做酱油？我会不会吃到？专家介绍，理论上碎发水解后的氨基酸可成为酱油原料，不过这种行为被国家明令禁止。北京市食品药品监督......

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味......

(1)看体态：好的酱油应该是澄清、无沉淀、无浮膜。若酱油不透明、附着力差、炒菜不上色或在酱油的表面生灰白色小斑点的，则为劣质酱油。(2)尝味道：如果味道鲜、适口，则表明是好酱油。(3)辨色泽：好的酱油，色泽应是棕褐色或红......