孕期食谱 猪肝燕麦粥的做法
1.准备食材:燕麦100克、水250毫升、胡萝卜10克、菠菜30克、猪肝50克、盐1/4茶匙。
2.步骤1:将菠菜、胡萝卜切末。
3.步骤2:将燕麦洗干净,略微浸泡。
4.步骤3:猪肝洗干净,在水中浸泡半个小时,中间换水2-3次。将浸泡好的猪肝切薄片。
5.步骤4:汤锅中放入燕麦加水煮烂,放入胡萝卜、猪肝煮到变色。
6.步骤5:再加入菠菜煮软。
7.步骤6:最后加盐调味即可
营养价值
猪肝含有铁和维生素A、B族维生素等营养素,其中铁是形成血红素的必须物质,适量食用,能预防缺铁性贫血。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿