在食道癌的临床治疗过程中发现，在得了此病之后，患者的饮食就会受限。所以，在饮食方面一定要注意进行特殊的护理。那么，在患者确诊该病之后，在食道癌饮食方面患者要注意哪些事项呢？
方法一：多喝水
根据临床观察，发现患者在手术之后，食管吻合口愈合较慢，尤其是在禁食期间，患者体内的能量需要由静脉输液补充。通常情况下，安放十二指肠滴液管者，可于手术后第二天肠蠕动恢复后，经导管滴入营养液，减少输液量。手术后第五日，如病情无特殊变化，可喝点牛奶或开水。
方法二：不强咽
在疾病发生的阶段，很容易造成患者的消化功能异常，患者对吃进去的食物无法有效转化为自身所需的能量，从而影响疗效和康复。尤其当患者出现哽噎感时，一定注意不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织发生出血、扩散、转移和疼痛。
方法三：进温食
在得了此病后，患者就不可以随意进食，一定要忌食生冷食物，这是由于患者食道狭窄的部位对冷食刺激十分敏感，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉。因此，吃东西以温食为好，避免吃一些放置较长时间、偏冷的面条，牛奶、蛋汤等最好别喝，同时，还要注意也不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物。
得了食道癌之后，虽然食道癌的治疗对患者很重要，但是在临床中对患者的各种护理也忽略不得，因为这些饮食以及心理会理会影响患者的康复状态。
