黃曉明
湖南衛視的慢綜藝《中餐廳》近日收官。接受媒體採訪時，黃曉明感慨節目“很真實”，“我們是真實地天天在一起，並且沒有任何提示的情況下錄製”。回望《中餐廳》，黃曉明認爲，這種慢綜藝纔是最適合自己的，“因爲最能表現出我生活中的狀態”。
廚藝進步從“不敢做”到“敢做”
廣州日報：《中餐廳》跟你平時主持或者在棚內錄製節目有什麼不同？
黃曉明：節目裏我的心態是非常好的。因爲我跟趙薇在一起的時候，肯定是要讓她當店長的，所以我只是想輔助她把這件事情做好。重要的是有這個機會，可以跟好朋友們相處20天，不受打擾，這是特別開心的一件事情。
廣州日報：節目裏你的情商被很多人誇讚，節目錄制前有想到嗎？
黃曉明：那倒沒有。因爲我是一個老好人，但現在怎麼“老好人”似乎漸漸變成貶義詞了？所以我有時候也討厭自己的這種性格，但是沒辦法，所以現在就學會適度控制自己。知道你好的人，一定要對他好，尤其是要從自己周圍開始。做好人應該先對身邊人好——那些真正平時愛你的、幫助你的人，跟你一起工作、跟你一起辛苦的人，應該對他們好。
廣州日報：通過開餐廳的鍛鍊，廚藝是不是已經到登峯造極的境界了？
黃曉明：沒有啊，我實話實說，廚藝現在還是很一般，但是我現在敢做了。以前我不敢做，現在突然發現這個東西一通百通，基本上只要掌握調料和火候就行了。所以我還挺享受這種感覺的。以後要沒事兒了，在家我希望可以多給家人做飯。
慢綜藝能真正體現參與者的處事方式
廣州日報：很多觀衆都希望《中餐廳》繼續拍第二季，若有第二季你還會參與嗎？
黃曉明：第二季再說吧，我沒那麼多時間一定要參加綜藝節目。我喜歡的時候、覺得搭檔好的時候纔會去偶爾做一做綜藝。而且，我現在越來越覺得慢綜藝是一件非常好的事情，因爲它能真正體現參與者的人物性格特色和處事方式、價值觀。快綜藝的目的性是很強的，只要逗觀衆開心就好。我希望從現在開始減少零碎的工作，多點時間放到拍戲和陪家人上，否則的話我覺得消耗太大。對於我來說，這不是我40歲以後想要的生活。
廣州日報：那你40歲後想要的生活是什麼？
黃曉明：40歲前可能想把工作當生活，40歲後把生活當工作吧，希望能夠做到這點。只做自己想做的事情，不去浪費時間在別的地方。
廣州日報：很多演員“演而優則導”，你會不會也有導演計劃？
黃曉明：如果對一個東西特別有興趣、特別想演和特別想導，我才能去做，所以現在不能具體地說想還是不想。
