一說道香港電影的代表就不得不提到成龍，他的在華人乃至全世界都算是個功夫巨星了。很多人喜歡他的片子，輕鬆幽默搞笑但又不失緊張刺激的功夫打鬥和故事情節。《一個好人》保持成龍一貫的風格，不過今次是自八十年代以來成龍和洪金寶再次合作。成龍企圖以“港式英語片”的製作進軍國際市場，於是移師澳洲拍攝本片，並大量啓用外國演員，成龍本人也大說英文。在本片中，成龍亦試圖拋棄英雄形象，扮演一個平凡人，不過卻不能解釋爲什麼他身手不凡，所以從根本上來說還是一個“英雄”，但是從一個平凡人的角度去述說英雄，更加容易讓人接受。本片在澳洲拍攝，片中的賣點有成龍駕車在市中心狂奔，他在巨型貨車中死裏逃生並壓爛幾十輛奔馳車，場面十分激烈，成爲一個吸引觀衆注意之處。
電影《一個好人》主要講述了從事專題報道的記者黛安娜（高比莉莉飾）和攝影師在一次偷拍毒販交易活動時，卻意外地拍到大毒梟吉恩卡與地頭蛇幫談判破裂、兩幫火併的過程，地頭蛇幫頭目布洛克被吉恩卡所殺的情景也被攝進了錄像中。吉恩卡發現有人偷拍，即命手下不惜任何代價追回錄像帶。黛安娜和攝影師攜錄像帶逃命，攝影師不幸中彈，黛安娜巧遇過路的傑克。
傑克（成龍飾）是意大利名廚巴戈的助手，他見黛安娜勢單力薄，仗義救黛安娜上車逃離險境，然而在慌亂中，黛安娜拿走了傑克的烹飪錄像帶，而偷拍到的黑幫火併錄像帶則遺留在傑克的車上。於是，圍繞着一盤錄像帶，展開了一場驚險火爆的追逐和槍戰，廚師傑克和他的女友（李婷宜飾），也被無端地牽扯到這場惡鬥之中，經歷了血的洗禮。
