1993年王豔拍攝瓊瑤劇《梅花烙》進入娛樂圈；1999年因出演《還珠格格2》的“晴格格”一角而被觀衆所熟知，並於澳洲獲“法國文化騎士獎章”；2000年，在夢繼導演的電視作品《明星製造》中飾演女一號，從一個熱愛跳舞的年輕女孩到大明星的勵志故事，合作演員有郭濤、鄭昊等。同年，在《武林外史》中飾演白飛飛，獲得更高的人氣,劇中她受母親教導不信任天下所有男人，卻不自覺愛上了大俠沈浪（黃海冰飾），最後爲救心上人而死。2000年與王志才結婚並於2006年生下一子。2011年獲“中國品牌女性公益獎”。2013年王豔主演的電視劇《像火花像蝴蝶》播出。其出道至今所出演過的古裝劇有以下：1992年《梅花烙》 飾 側福晉舞女1992年《地久天長》 飾 江珊1995年《煙鎖重樓》 飾 曾靖萱1995年《藍星星,黑星星》 飾 雪妹1995年《今生今世》 飾 小蘭1998年《還珠格格II》飾 晴格格1999年《青河絕戀》 飾 萬秋玲
2000年《明星製造》 飾 沈曉燕2000年《武林外史》 飾 白飛飛2001年《情深深雨濛濛》 飾 萍萍 2001年《少年張三丰》 飾 趙玉兒2001年《無敵縣令/拍案驚奇》 飾 趙凝香2002年《愛在生死邊緣》 飾 葉小楠2003年《還珠格格III天上人間》 飾 晴格格2003年《四大名捕》 飾 水芙蓉2003年《七武士》 飾 花解2003年《青天衙門》 飾 子煜2004年《花姑子》 飾 鍾素秋2004年《楊門虎將》 飾 毛小英2004年《少年寶親王》 飾 果筠2005年《紅十字星座》 飾 喬思雨2005年《一生爲奴》 飾 佳佳
自1993年出道以來，王豔一直被幸福包圍着，已爲人母的她更是添了幾份成熟與賢淑。在她衆多的熒屏形象中，《還珠格格》中的“晴格格”一角固然使王豔家喻戶曉，而她真正心儀的卻是和蘇有朋合作的《無敵縣令》中所扮演的那個冰清玉潔，常常穿白衣的“凝香公主”，因爲她的形象和生活中的王豔是那麼的相似：一對清澈如湖水的大眼睛，一頭飄逸的長髮，樸素而清雅的服飾包裹着女兒家的慧質蘭心。王豔在形容自己的時候用的最多的一個詞就是“不積極”。
