材料:豬心250克,幹桂圓30克,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法:
1、將豬心剪開,切掉白色部分,洗淨,切成薄片;
2、將桂圓剝皮,洗淨;
3、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內,先用大火煮沸;
4、再用小火燉至豬心熟爛,放入調料即可。
功效:安神養心。