我們每天都要吃飯，吃完飯後都要洗碗。別小看洗碗呀，洗碗不注意細節可能等於白洗，細菌照樣殘留在上面。你真的會洗碗嗎?爲什麼有的人經常腸胃不舒服，除了自身原因環境原因以外，還可能是沒有把碗給洗好!真是乘風破浪會有時，卻在陰溝裏翻了船。生活有時是個笑話，別小瞧洗碗，好好看一看吧!
這些洗碗方式都是錯誤!
1、飯後把碗摞在一起
吃完飯後，很多人都會把油膩膩的碗盤摞在一起清洗，這樣只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯後要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，後刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。
2、洗潔精不稀釋就用
有人經常抱怨碗總是滑滑的涮不淨，這多是因爲洗潔精沒衝淨，會給人體健康帶來不良影響。刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。不要把洗潔精直接塗在洗碗布上。
3、刷什麼都用洗潔精
事實上，盛粥、涼菜一類的碗盤，風乾前用水一衝就乾淨了。過去沒有洗潔精的時候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環保。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走;米湯、麪湯中的澱粉能和油脂結合，進而去除黏膩。如果碗筷上油污很重，可用鹼面加熱水來洗，但鹼傷皮膚，建議戴手套。
4、不控水晾乾就收起
碗筷洗後宜控水晾乾，不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生鏽，洗後應該用廚房用紙吸乾水分。此外，像筷子、砧板這類器具容易生長黃麴黴菌，導致肝癌等。
5、洗碗布長期不更換
研究發現，單塊洗碗布細菌總數最高竟達約5000億個!其中不乏大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌。專家介紹，洗碗布上面的微生物可能通過污染餐具後進入人體，引發相關疾病。洗碗布上致病菌越多，致病的機率就會越大。因此，建議平時洗碗布1-2個月要更換一次。
6、洗碗時不清潔碗底
洗臉洗脖梗，掃地掃牆根，洗碗則要洗碗底。在洗碗時，有些人只注意洗碗的內部，不注意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另一隻碗上，碗底的細菌正好帶到另一隻碗內。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細節。
原來洗碗有這麼大學問，原先Holiday都不知道，把碗胡亂一洗就當完事了。其實，只是圖個心理安慰吧……現在想想不知道已經把多少細菌吃進肚子裏了。看了以上的6點，以後千萬要注意好好洗碗，注意細節阿，不然很可能是白費功夫，碗根本沒有洗乾淨哦!
