誤區之一：口渴只是補充水夏季天氣炎熱，出汗多，體內水分丟失較多。時下流行純淨水、礦泉水，很多年輕人，尤其是兒童、青少年和白領，口渴時僅僅喝純淨水和礦泉水。商店裏琳琅滿目的瓶裝水確實在一定程度上方便了我們的生活，但是......

夏天機體易出汗失水多，孩子一定要及時補充水，以滿足身體代謝的需要，這樣才能少生病。人體水分的丟失是漸進的，失水相當多時，才刺激飲水中樞神經出現口渴。要給孩子講明這個道理，囑咐並監督孩子勤喝水，千萬不要等到口渴時才喝......

一、飲茶要適量，忌過度飲茶因爲茶葉裏含有咖啡因，過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等症，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食慾。二、飲茶要現飲現泡，忌久泡茶水如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，使茶葉......

老人由於年齡增長，各種內臟器官機能下降，消化吸收能力減弱，應激能力較差，夏季尤其是在溼熱環境中，容易出現不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種苦夏症狀。因此，老人夏季飲食調理較之其它季節更爲重要。如果因爲出......

醫生介紹：各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在採擷、運輸、存放、烹飪過程中，如果週期過長，蔬菜就變得不新鮮了，硝酸鹽就會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能使人血液中的血紅蛋白轉化爲高鐵......

夏啖水果講究寒熱夏季正是水果盛產的季節，荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目。雖說水果要多吃，但是依照中醫的看法，人體質分爲寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質，一不留神，錯吃水果也會讓人......

最佳調味品——醋醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋......

鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨的營養價值很高，鴨肉中蛋白質含量約16%~20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。鴨肉是含B族維生素和維生素E比......

炎炎夏日，不少女仕都喜歡吃各種不同類型的水果，一來可消暑，二來更可幫助消化，甚至減肥瘦身。不過，並不是所有水果都適合大量食用。荔枝荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因......

氣溫驟降致腹瀉。小兒秋季腹瀉的病因，多是輪狀病毒感染所致。有關專家表示，輪狀病毒就適合在天氣轉涼這樣的溫度下滋生，小兒抵抗力弱，耐受力比成人差，身體的免疫功能不能很快適應這種天氣的突變，因而容易受到病毒侵害。捂生......

夏天，是充滿活力的季節，各種生靈都顯得那麼的活躍而有生機。炎熱的夏季，促使皮膚細胞的更替加快，腺體分泌旺盛，汗液大量分泌，使皮脂腺酸度減低，皮膚趨向鹼性，使皮膚抗病能力下降，細菌易於侵入，汗液中所含的鹽分和廢物對皮膚也有......

·大量飲水每次就餐前喝一大杯水，有助於壓抑過旺的食慾。·不餓不食不餓的時候，不要吃東西，有飽的感覺時要馬上停止吃東西。·用小碗盤裝食物可以讓一次取用的食物量不致過多。·少吃鹽因爲鹽分......

夏季談及飲食，清淡之說便大行其道，清淡文章連篇累牘。爲了執行清淡路線，原來經常吃的魚肉禽蛋很少吃了;連平時每天都喝的牛奶也停了，說是喝了牛奶火氣旺;在飲食的數量上不少人也減少了，大有縮食的味道。這樣做的結果是，不少......

夏日吃火鍋三個一摘要：俗話說民以食爲天，享受美食乃人生的大事。廣州城內不乏見到如此場景。俗話說民以食爲天，享受美食乃人生的大事。廣州城內不乏見到如此場景。冬天吃火鍋名正言順，夏天吃火鍋則另有一番爽勁，怎樣在夏天......

許多人喜歡吃鹹魚，認爲鹹魚開胃、好下飯，尤其在熱天時節，吃肉太膩轉口味時更愛用鹹魚伴食，所以有所謂鹹魚貴過雞之說。鹹魚通常有黴香與實肉兩味。黴香鹹魚製作時須將鮮魚發酵一兩天，待其變質、發脹後再加鹽醃製七八天，曬乾......

蓮子——養心安神李時珍《本草綱目》說:蓮肉交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目。蓮子對治療心腎兩虛引起的情志異常有獨特的功效。大棗——養心除煩可治療心血不足，心神失養之髒躁症(表現爲無......

樑溪脆鱔9這是江蘇無錫的一道名菜，樑溪是無錫的別稱。明末清初時，當地廚師以活鱔去骨劃絲，入油鍋炸脆，再用多種調料製成濃滷燴煮，鱔絲甜鮮鬆脆，很快就馳名江南各地。子龍脫袍這是湖南地區歷史悠久的一道傳統名菜。此菜是用......

脾胃虛弱慎用涼茶胃寒的人最好少喝涼茶，脾胃虛寒主要表現爲消化不好、怕冷、吃生冷或堅硬的食物容易胃疼等。除了胃寒之外，胃酸過多、長期腹瀉、結腸炎的患者也要慎用中藥涼茶。那麼，脾胃虛寒的人上火了是不是就不能敗火......

那麼，夏季吃哪些食物有利於調理腸胃呢？一宜多食豆類衆所周知，綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質，而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比，不飽和脂肪酸對人體更有益。另外，豆芽也是不錯的蔬菜......

氣溫高，剩飯剩菜容易染上細菌，最好不吃；不要吃小攤上的食品，以免發生食物中毒；不喝生水，生吃瓜果要洗淨削皮；適當食用些蒜泥和醋，能增加食慾、助消化、殺菌解毒，預防腸道傳染病。夏季人體水分和鹽分丟失較多，應多喝水，但每次喝水......