沙茶醬、醬油等日常必備的調味品也被發現有毒可致癌。據悉，廣州市工商局近期對廣州市場在售的醬油、醋、味精、辣椒醬、火鍋底料等71批次調味品進行抽檢，涉及市場上同類產品的主要品牌。據廣州市工商局發佈對調味品的抽......

有些女性在懷孕後想吃酸食，於是經常大量食用各種醃菜、泡菜。偶爾少量食用醃菜、泡菜是可以的，但攝入過多對自己和胎兒的健康與發育並沒有好處。原因在於：醃菜和酸菜之中存在着亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘......

在實驗室試驗中，這種物質殺死了40種癌細胞同時又不破壞健康細胞。此項研究由瑞典哥德堡大學和隆德大學研究人員進行。研究發現刊登在《公共科學圖書館·綜合》雜誌上。這一發現是在研究母乳成分健康功效方面取得......

日前，加拿大一個檢測機構對49個知名化妝品進行檢測發現，包括歐萊雅、倩碧在內被測化妝品幾乎均含有4種以上有毒物質。該檢測機構表示，儘管化妝品中含有微量重金屬並不鮮見，但其強調檢測的49個化妝品品牌中幾乎都出現了砷......

復旦投毒事件15日22時13分，復旦官方微博發佈通報稱，該校一醫科在讀研究生病重入院，寢室飲水機疑遭投毒，目前警方基本認定同寢室同學存在嫌疑。（4月16日）下午，復旦大學官方微博發佈消息稱，2010級碩士研究生黃洋經搶救無效，於4月......

綠茶:綠茶中的茶多酚具有抗氧化的作用,並能促進人體內的毒物排泄。每天飲兩到三杯綠茶的人,血液中含足夠的茶多酚,有利於身體健康。西紅柿:西紅柿中含有大量的西紅柿紅素,西紅柿紅素與脂肪同時存在時最易被人體吸收、......

自香港《壹週刊》爆出霸王國際旗下多款中草藥洗髮產品含有致癌物質二惡烷，國內各大媒體就此事反響強烈。霸王國際特別發表聲明，稱所有產品均嚴格按照中國現行法律、法規及標準之要求規範生產。廣東省某第三方檢測機構表......

草莓是補酸佳品，孕婦宜多食之。女性懷孕後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發育，特別是骨骼發育需要大量礦......

日本農業生物資源研究所科學家玉田靖和聖瑪利亞醫科大學教授中島秀喜合作，使用絲蛋白硫酸化的方法最近開發成功具有抗艾滋病病毒的物質。艾滋病病毒的英文縮寫爲HIV，由於它附在免疫細胞——T細胞的表面蛋白質......

飲水機連煮過的水，都會致癌嗎？網絡傳聞煮沸過太多次的水，裏頭會出現亞硝酸鹽，可能會讓組織缺氧，嘴脣、指甲變成紫色。聽起來很嚇人，但毒物科醫師說，除非水有過很嚴重的污染，否則沒那麼嚴重。按下加熱鍵，飲水機又再自動加熱，在網......

只要xx食品致癌的類似報道一出現，大家內心就會一陣恐慌，於是開始拼命回憶自己是否曾經吃過這種食物或是統計起自己的攝入量，更甚者則乾脆將這原本買回來想細細品味的致癌物打包扔掉。這些東西真的一定就會致癌嗎，被定義爲......

每次治療後患者尿液中都有被殺死的癌細胞瑞典哥德堡大學和隆德大學研究人員通過實驗室實驗發現，母乳中的阿爾法-乳白蛋白和脂肪酸結合後形成的混合物能夠殺死40種癌細胞。研究人員根據這種物質的英文字母縮寫HAMLET將......

近日，1萬多盒日本永旺公司的品牌咖啡飲料，因被發現混入過敏性物質，於7月8日全面回收。據日本《產經新聞》報道，這次回收的對象是1升盒裝TOPVALU冰咖啡（微甜）、保質期爲7月15日及16日的商品。在東北6縣的140個永旺公司系列店......

大碗喝酒、大塊吃肉，似乎如此才能體現出男人們引以爲傲的陽剛之氣。但據英國《每日電訊報》11月30日報道，英國科學家研究發現，經常食用經過加工的肉食，如臘肉、香腸、火腿等，將大大增加腸癌風險，對男人更甚。與此形成鮮明對......

這裏給您列出12種被健康專家列爲錯誤的菜餚搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這麼吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。（1）土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的......

關於致癌物，很多人都聽過這樣的句式：××不能吃，吃多了容易致癌。能列入這個句式中的致癌物很多。如，隔夜菜不能多吃，因爲裏面有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽致癌;再如，發黴的糧食不能吃，因爲裏面有黃麴黴素，黃麴黴素致癌;燒烤......

否則不能正確加工和食用，補品就會變爲廢品，甚至是毒品，所以掌握對的雞蛋的吃法也是十分重要的。一、雞蛋與豆漿同煮降低營養價值早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物......

雞屁股是指雞的肛門與其上方突狀物之間腺體腔，稱爲腔上囊，顯微鏡觀察發現囊內有淋巴球細胞及吞噬細胞，而發現裏面有細菌，病毒及各種有害物質。雞吃了一些污染毒物，例如殺蟲劑殺死的蟲體、散落在馬路上糧食污染瀝青或車輛廢......

在2008年1月份出版的《眼科學檔案》（ArchivesofOphthalmology）上，來自美國波士頓的學者發表的有關營養學與眼科保健學的研究表明：三種抗氧化劑能有效地幫助機體預防白內障。這三種物質分別是葉黃素（lutein）、玉米黃質（zeaxan......

英國萊斯特大學日前經研究發現，葡萄酒中含有一種叫白藜蘆醇的抗癌物質，通過在老鼠身上的試驗結果表明，其可以有效地減緩癌細胞的生長。據悉，英國研究人員發現，白藜蘆醇是一種強大的抗氧化劑，這種物質即使在人體中已經轉換成......