中醫專家建議，初春應食早韭，提高自身免疫力。江蘇省中醫院呼吸科主任醫師史鎖芳說，南齊周顒有句名言："春初早韭，秋末晚菘"，這"韭"自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食則香，夏食則臭"之說。韭......

>>>推薦：對女性乳房有傷害的幾大罪行蜂蜜在春季多風的季節裏，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，減肥者......

【原料】破故紙15克，韭菜籽20克，大米150克。【調料】白糖2大匙。【做法】1.將破故紙、韭菜籽分別洗淨，放入瓦鍋內，加水400克，煎煮25分鐘，停火，過濾，留汁液。2.大米淘洗乾淨，放入鍋內，加入汁液，再加清水300克，置旺火上燒沸，再用小火......

癌症讓人談之色變，女性最怕乳腺癌，男性最怕肺癌。那麼怎麼來預防癌症呢？據英國廣播公司（BBC）11月11日報道，美國前總統吉米·卡特發言人稱，卡特的癌症治療進展順利，身體反應良好。醫生告知卡特其腦部的腫瘤已被成功醫治，......

韭菜的營養價值：傳統醫學認爲，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、......

原料：新鮮韭菜30～60克，或用韭菜籽5～10克，粳米100克，細鹽少許。製作：取新鮮韭菜，洗淨切細(或取韭菜籽碎爲細末)，先煮粳米爲粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。說明：此粥有利於受孕，宜於剛孕時食用。......

韭菜籽的治病功效與食療方韭菜籽，爲韭菜的成熟種子，黑色，秋季的時候韭菜果實成熟採收，曬乾後搓出種子，除去雜質後即爲可用韭菜籽。中醫認爲，韭菜籽味辛、甘，能夠壯陽固精、溫補肝腎、暖和腰膝，可以治療遺尿、遺精、小便頻繁、......

韭菜也是一個營養價值很高的食物。除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推薦的是它的維生素，礦物質。比如2兩的韭菜，食物成分表裏記錄的是：維生素A：235微克維生素A（胡蘿蔔素）：1410毫克鉀：247毫克韭菜：維生素和胡蘿......

【韭菜炒蝦絲的材料】主料：蝦仁300克，韭苔150克調料：花生油60克，香油10克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，大蔥20克，姜10克【韭菜炒蝦絲的做法】1.蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背切開（不要切斷），抽去蝦筋，攤開切成細絲；2.將韭苔洗淨，瀝去水分......

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與......

1.常吃苦瓜：苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。2.多吃韭菜：韭菜內含胡蘿蔔素、維生素B：、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜還有解毒祛溼的功效，故韭菜汁外......

1、治陽痿對男人來說，韭菜可是天然偉哥，韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米爲粥，待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽、固精......

韭菜的功效與作用傳統醫學認爲，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細......

羊肝性味甘平，有益補血、益肝明目;韭菜味甘辛，性溫，能補腎助陽，溫中開胃，主要含揮發油、硫化物、甙類、蛋白質及鈣、磷、鐵等成分。此菜餚可收益肝溫腎、養血明目的功效。原料：韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、蔥、醬油、味......

怎樣挑選新鮮的韭菜：1、挑選根部截口較平整，韭菜以葉直、鮮嫩翠綠爲佳，這樣的營養素含量較高。拿住韭菜根部其葉片能夠直立，說明新鮮；如果菜葉鬆垮下垂，則不新鮮了。2、韭菜有寬、細葉之分，寬葉韭菜葉色淡綠，纖維少；細葉韭菜葉......

韭菜是我國特有的著名蔬菜之一，唐代大詩人對韭菜情有獨鍾，曾吟出夜雨剪春韭，新炊間黃梁的佳句。我國古代醫書《本草拾遺》中記載韭溫中下氣，補虛，調和臟腑，令人能食、益陽。韭菜含有十分豐富的維生素A、B2、C、蛋白質、胡蘿......

韭菜不能和什麼一起吃：韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收韭菜和......

韭菜素有起陽草的美稱，說的其實就是韭菜的壯陽功效了。事實上韭菜不僅對男人的身體健康具有很大的幫助，對於女性而言吃韭菜也有很強大的養生保健功效。美容韭菜中富含豐富的維生素A，因此多吃不僅具有明目清肺的功效，同時......

一般來說，寬葉韭菜顏色淡綠，膳食纖維比較少，口感相對好一些;窄葉韭菜葉色深綠，膳食纖維較多，口感不如寬葉的，但味道相對更濃郁。不管是哪種韭菜，挑選時都要遵循以下原則：1、選擇根部截口處平整的。2、捏住韭菜根部，葉片能夠直......

[方劑]韭菜根100克。[制用法]水煎湯。頓服。[功效]斂汗。用治自汗、盜汗等。[驗證]屢用神效。另附，小編的朋友因失眠多夢，拜訪中醫，中醫開出的方子：將兩個雞蛋打入碗中攪勻備用，用3剋薄片人蔘、30克茯苓3片、生薑10克、酸......