香料提味去腥 不同骨頭湯放不同的香料

香料提味去腥 不同骨頭湯放不同的香料

豬骨頭湯(蔥、姜)將豬骨棒骨、脊骨洗乾淨斬大塊,入滾水鍋中氽湯去血味,撈出後,放入加有開水的湯鍋中,加蔥段、姜塊小火煲煮3~4個小時。豬骨高湯可以用來煲制各式湯品,還可以作爲基礎味來調味。雞骨頭湯(姜)將雞架沖洗乾淨,入滾......
2023-10-30
香料被忽悠成治癌藥 一公斤賣800元

香料被忽悠成治癌藥 一公斤賣800元

近日,鼓山派出所在某醫院保衛科的配合下抓獲3名騙子。昨日,十餘名受害人紛紛要求嚴懲騙子。王女士的一名親戚因患腫瘤,在福馬路某醫院住院治療。24日上午7時許,王女士到醫院門口買飯,發現一名女子在離醫院大門不遠的人行道......
2023-11-24
孕婦能吃香料及辛辣食物嗎

孕婦能吃香料及辛辣食物嗎

編輯推薦:生活中常見的12種毒水果懷孕後媽媽似乎特別喜歡吃酸酸辣辣的東西。不過,爲了肚裏的寶寶,喜歡吃辣的媽媽可要有所收斂哦。吃多了會刺激腸胃,特別嚴重的還可能流產、早產,如果腎臟欠佳,或者血壓偏高就更應該注意囉。......
2023-11-20
孩子不宜吃奶片補鈣 內含香料防腐劑有害身體

孩子不宜吃奶片補鈣 內含香料防腐劑有害身體

張思萊表示,奶片就是將牛奶脫水壓擠而成,爲了增加口味和保存還添加了不少香料、防腐劑等添加劑,不但營養價值不高,而且吃進後容易造成體內滲透壓增高,這些添加劑對小兒身體容易造成損害。不少商家宣稱奶片每板營養與一杯鮮......
2023-11-18
任何香料都有可能影響孕育

任何香料都有可能影響孕育

近日,一條有關用香水導致不孕不育的新聞在網上瘋傳,據稱,重慶一名28歲的香水達人周女士結婚三年一直沒懷上寶寶,經檢查竟很可能是因爲長期使用香水,香水中的麝香成分導致其不孕。任何香料都可能影響孕育香氣的確可能造成不......
2023-11-01
“禁香令”讓寶寶嚐到原奶香味

“禁香令”讓寶寶嚐到原奶香味

7月26日,衛生部在其官網上發佈《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》,擬對嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、純乳、原味發酵乳等在內的25種食品禁止添加香精、香料。據瞭解,該《原則》在9月6日前,都屬於反饋意見......
2023-11-21
這8種香料調味養生兩不誤

這8種香料調味養生兩不誤

1.肉桂肉桂能起到暖身和降血糖的雙重作用,特別是對於糖尿病人,效果更爲顯著。除了家裏需要燉肉的時候放一些肉桂,還可以製作成肉桂茶,將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中,浸泡約10分鐘後過濾即可,添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂......
2023-10-30
可以排毒美體的7種香料

可以排毒美體的7種香料

1.薑黃素:肝臟和淋巴排毒薑黃素具有強大的抗氧化和解毒功能,有助解酒護肝,也能減少汞帶來的傷害。2.姜:排除酒毒姜具有抗氧化和消炎功能。結合百里香一起食用,姜還會發揮排毒的功能,降低酒精的毒性。3.迷迭香:清潔肝臟和胃根......
2023-11-05
烹飪用香料-鹽攝入量減少

烹飪用香料-鹽攝入量減少

在美國心臟病協會年會上宣讀的這項研究成果表明:干預組的志願者學會了解決問題的策略,他們在食譜中使用了藥草和香料,懂得了文化觀念如何影響調料的選擇,知道如何對飲食進行監控,克服了轉變飲食習慣所遇到的障礙,在外出就餐......
2021-04-30
《甄嬛傳》後宮爭寵用香 各色香料用法有醫學根據

《甄嬛傳》後宮爭寵用香 各色香料用法有醫學根據

爭寵用香、害人小產用香、迷惑皇上也用香……隨着清宮劇《甄嬛傳》在安徽衛視的熱播,劇中各角色使用的各色香料令觀衆津津樂道,但也有觀衆對劇中動輒聞香就流產的橋段很害怕。前天,早報記者就此採訪了原著作......
2023-11-18
做魚肉的小技巧:天然香料去魚腥

做魚肉的小技巧:天然香料去魚腥

做魚肉的小技巧:天然香料去魚腥做魚肉的小技巧1、添加天然香料去除魚腥提味香料有助於去除魚腥味,例如灑上大蒜及義大利香料的簡單組合,或擠上鮮榨檸檬汁,都是既簡單,對身體健康又無負擔的烹調方法。喜歡辛辣口味的話,可以......
2021-04-30
讓我們一起尋思巴厘島感受異域香料演繹的味覺

讓我們一起尋思巴厘島感受異域香料演繹的味覺

聊到巴厘島,估計大家首先想到的是青天碧海之間的苦思和spa,可你們不曾瞭解過的香料故事要比晴天碧海還千回萬轉的多。今天讓我們一起來尋思巴厘島,感受不同文化的教化,瞭解香料的搭配之道,體味異域香料演繹的味覺和絃。沙......
2018-10-17
食材香料主要有哪些?

食材香料主要有哪些?

能夠做出一盤美味絕倫的食物,一方面是廚師的技藝高超,另一方面就要歸功於食材了。植物香料有很多,世界各地加起來估計能有上百種,比如光羅勒就有很多不同的分類,味道和口味都是不一樣的。還有一些食物是作爲觀賞放進菜裏的......
2021-04-30
化妝品中香料最易導致化妝品皮炎

化妝品中香料最易導致化妝品皮炎

化妝品不良反應包括化妝品接觸性皮炎、化妝品光感性皮炎、化妝品痤瘡、化妝品皮膚色素異常、化妝品毛髮損害、化妝品甲損害等6類。其中,化妝品接觸性皮炎佔70%~90%;化妝品痤瘡發病率佔3.5%~10%不等;化妝品皮膚色素異常發......
2023-11-08
廚房調料竟會致癌 天然香料也會誘癌

廚房調料竟會致癌 天然香料也會誘癌

合成香料會對人體健康造成危害已被科學界證實,也被越來越多的人所接受,但相當多的人對天然香料對人體造成的危害還缺少認識。這裏所說的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。這些天然香料以除穢增香、......
2023-11-01
香料的美容功能

香料的美容功能

傳統上,將草藥用於美容在西方國家得到普遍認同,而香料的辛辣和刺激性,使香料在美容方面的應有的應用被忽視。實際上,某些香料的確具有美容功能。香料與美容,香水和染料的聯繫在東方國家有着悠久的歷史。有着辛辣香氣的香料......
2023-11-20
藏紅花世界上最昂貴的香料 藏紅花爲什麼那麼貴?

藏紅花世界上最昂貴的香料 藏紅花爲什麼那麼貴?

藏紅花別稱番紅花,貴如黃金,有紅金之稱,是迄今爲止世界上最昂貴的的香料。被稱爲香料皇后,食材界的三王一後指的就是鵝肝、黑松露、魚子醬和藏紅花。那麼藏紅花爲什麼那麼貴那?藏紅花是一種鳶尾科的多年生草本花卉,植株嬌......
2016-09-29
新規公佈嬰幼兒食品“禁香”引論戰

新規公佈嬰幼兒食品“禁香”引論戰

市場??知名嬰兒奶粉都添加香料記者昨天走訪廣州市場,發現在多個知名嬰兒奶粉包裝配料表上,都標示含有香精香料成分,如雅培金裝幼兒喜康力奶粉添加有香草味食用香料,多美滋3階段有乙基香蘭素,惠氏金裝幼兒樂含乙基香蘭素,美......
2023-11-24
姜的6種健康好處 一種無與倫比的香料

姜的6種健康好處 一種無與倫比的香料

姜的藥用價值的發現可以追溯到幾千年前。它實際上是姜這種植物的地下莖,被廣泛作爲草藥來種植,被用於世界上各種食物、飲料和美容產品上。中東、亞洲和歐洲的古代作品和文獻上都降到了姜的巨大好處。它與著名的薑黃根、......
2023-11-04
這些香料植物爲食物添風味

這些香料植物爲食物添風味

這些香料植物爲食物添風味這些香料植物爲食物添風味肉鮮味美,但也少不了香料輔佐。不需太多,每次投入幾片葉子、一顆八角……不但能祛除腥味,更能給食物增添難以言傳的風味。九層塔別名羅勒,新鮮和乾燥的葉子......
2021-04-30