血糖指数是一个衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。进食一种食物两小时内，测量血糖水平，在血糖反应线下的面积/进食相等分量的葡萄糖两小时内血糖反应线下的面积 （葡萄糖耐量）×100，这个比值就叫做血糖指数。下面就为大家介绍一下日常食物的血糖指数。
主食、点心类
血糖指数
棍子面包
90
馒 头
88.1
白面包
87.9
糯米饭
87
大米饭
83.2
米 饼
82
膨化薄脆饼干
81
烙 饼
79.6
香草华夫饼干
77
华夫饼干
76
油 条
74.9
小 米
71
小麦片
69
马铃薯
62
小米粥
61.5
纸杯蛋糕
60
面 条
55
燕 麦
55
荞 麦
54
面包（黑麦粒）
50
达能闲趣饼干
47
通心粉
47
黑米粥
42.3
达能牛奶香脆
笤 粉
34.5
