孕期食譜 碎米芽菜
做法
1.準備食材：雞胸脯肉200克，辣椒（青、尖）100克，柿子椒60克，醃芥菜頭30克，大葱5克，鹽3克，味精2克，醬油3克，花椒粉2克，植物油15克，白砂糖3克。
2.步驟1：將雞脯肉切片。
3.步驟2：辣椒和醃芥菜都切成細粒。
4.步驟3：鍋內放油燒至七成熱。
5.步驟4：放肉末炒散，隨後放入辣椒和醃芥菜，炒勻。烹飪小貼士1、碎米芽菜鹽分含量較多，燒菜時不用另加鹽。
2、除芽菜外，各種配菜可以根據個人愛好添加或更改。
營養價值
碎米芽菜味道非常的鮮美，是由雞肉、辣椒、柿子椒和醃芥菜頭製作而成的。雞肉中蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
