【原料】
蓮子50克、紅棗6粒、大米100克。
【調料】
紅糖2大匙。
【做法】
1、將蓮子泡發去心;紅棗洗淨去核;大米淘洗乾淨。
2、將大米放入鋁鍋內,加入蓮子、紅棗,加水適量,置旺火上燒沸,用小火燉煮40分鐘,加入紅糖攪勻出鍋裝碗即成。
【營養價值】
紅棗是比較平的一種食物,可以對肝臟有着很好的保護作用,而且其中也含有比較多的維生素,而且可以提高人體的免疫力的,紅棗加米煮粥,可治療脾胃不良、濕寒胃脹;而蓮子養心神,益腎氣,健脾胃,澀大腸的作用較好,也是有着比較好的滋補的作用的,適用於脾氣虛、慢性腹瀉之人、婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。