菜 名: 淮山荷葉粥
主 料: 淮山20克,鮮蓮葉半張(切小片),扁豆15克勤克儉,苡仁15克,粳米50克。
做 法: 將前4味藥水煎2次,取濃汁200毫升和粳米一起煮粥,熟時調入適量白糖服用。
藥用價值: 眼紅目赤,頭暈目眩,舌質紅,苔薄黃,脈數。