抗癌食譜:羊骨蓮藕湯
原料:
羊脊髓骨500g,蓮藕250g,葱、姜、料酒、醬油、味精、精鹽各適量。
做法:
1.將羊骨、蓮藕、葱、姜分別洗淨,羊骨剁塊,蓮藕切片,葱切段,姜切絲,備用;
2.把上述加工好的全部用料一起放入砂鍋內,並加適量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火燉至羊骨、蓮藕熟爛後,加味精、醬油、精鹽調味即可。
功效:
補陰益髓、養血益胃,適用於眼部癌症引起貧血、消瘦明顯者。
用法用量:
本品可每天1料,每天2次,早晚各1次。
健康提醒:
羊脊髓骨性温味甘,能補髓生血、補腎壯腰強骨、填精益髓,但膽固醇含量高,心血管患者慎食,感冒發熱期間忌用本品;
蓮藕性平味甘,生藕能清熱生津、涼血止血,熟藕能補脾開胃、養血止邪,營養豐富,被譽為“果中靈品”,久服能輕身延年,製作時忌用鐵器。