海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品,下面一起來看下蝦米的熱量,如果你想了解其他的食物的熱量,也可以查看我們的食物熱量表。
蝦米的熱量以及減肥功效
別名:海米、金鈎、開洋
熱量:198大卡(100克)
分類:蛋類、肉類及製品
評價:蝦米含水率較低,蛋白質和鈣質含量極為豐富,但同時鹽分量也不低,減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)198.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)2.60
蛋白質(克)43.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)21.00
蝦米的營養價值
1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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