很多人也只是知道綠葉菜營養豐富，但是對於它的養生功效卻很少有人知道。一、富含維生素C。人們往往認為水果中含維生素C很好，其實，綠葉菜中的維生素C含量也是非常地高。二、富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素會對消除自由基，可達到......

蔬菜是我們飲食中必不可少的食物，但是有些蔬菜實在難吃，很多人就杜絕這些蔬菜了，其實最難吃的蔬菜往往具有強大的養生功效。下面我們來看看哪些難吃的蔬菜具有強大的養生功效。1.苦瓜上榜理由：苦！翻案：苦瓜中含有一種生物鹼......

在解決了温飽後，天然無公害的健康果蔬、飲食成為人們最關注的。據最新資料顯示，國內外科學家通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析研究、實驗，從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，其順序是：熟甘薯、生甘薯、蘆筍、花椰......

現在吃果蔬時。都會把果蔬皮扔掉，但是，你知道，哪些不起眼的果蔬皮有你意想不到的養生功效哦。12種最不健康家常菜和飲食習慣1、蘋果皮抗氧化蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部......

1.花菜菜花素有天賜的藥物、窮人的醫生之美稱。傳統醫學認為，菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效。現代醫學認為，它所含的維生素C和胡蘿蔔素具有明顯的抗氧化作用，可幫助人們清除氧自由基，維護體內氧化與抗氧化的動態平衡，使各......

甘草所含的甘草酸成分的獨特功效有關，究其原因大致有以下四點：一、嬌正異味據分析甘草中含有甘草酸，味道極甜。置於1:20000的水溶液中，仍具有甜味。故在中藥處方中，可扮演矯正其他諸藥異味的角色。二、解毒作用甘草酸在體......

現在越來越多的人開始在電腦前辦公，甚至休閒娛樂也與電腦分不了關係，有時一坐一整天，很容易覺得腰骨痠疼，頸椎疼痛。説到食療骨骼問題，很多人會很直觀的想到牛奶、蝦米等富含鈣質的食品。而我國家喻户曉、人人喜愛的綠色飲......

綠葉蔬菜的營養價值高，富含維生素與礦物質。綠葉蔬菜是人體必不可少的食材。我們的每一頓飯都應該有綠葉蔬菜。這是為什麼呢？等你瞭解了綠葉蔬菜對人體的好處，你就會知道。綠葉菜如何抗癌？一提綠葉菜，大家就想到了農殘、清......

測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡......

最新報道：盛夏時節，不少女性把防曬納入了夏日美容護膚方面最重要的一環。説起防曬，許多人認為綠葉蔬菜含有光敏物質，吃太多的綠色蔬菜後曬太陽，會促進皮膚老化長斑，讓人越吃越黑。對此，食品營養安全學者表示不認同。學者介紹......

隨着氣温的升高，春季是適合享受新鮮、多樣化的食物的好季節。春季是身體恢復和準備迎接夏季的時候，它是一個增強免疫力的好時機。以下是春季應該吃的一些食物：綠葉蔬菜：春季是新鮮綠葉蔬菜的季節。這些蔬菜含有豐富的維生......

1、豌豆怎麼全身美白有關美白的蔬菜，有雙豆一説，雙豆及豌豆和土豆。多吃豌豆可以祛斑駐顏，現代研究發現豌豆含有豐富的維A，維A具有潤澤肌膚的效果，吃完後還有消腫、服戰皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。2、土豆土豆含有豐......

綠葉蔬菜有豐富的營養物質且有神奇的功效，例如預防癌症等。每天至少要食用3-5盎司（85-142克）。美國某刊文指出，以下8種綠葉蔬菜，堪稱癌症患者的救命菜，應該多吃。1、菜花美國某期刊近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，......

營養學家們一致認同，綠葉菜是營養的寶庫。它們熱量低，尤其富含維生素C、葉酸、維生素K等營養素。近日，美國《健康堡壘》網站對所有綠葉菜進行了營養排名。讓我們看看，誰是前兩名?維生素C。第一名是甘藍菜。芥菜、蘿蔔纓、......

紫菜的營養價值有多高？美味的紫菜湯要怎麼做？各種紫菜湯有什麼好的療效？紫菜是我們平日家裏都會經常食用的健康飲食，將紫菜做成湯更是味道鮮美。紫菜中不僅特有海鮮的鮮香，還能有效的補充維生素和碘，具有清熱利水、補腎養心......

豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具......

綠葉蔬菜有效降低肺癌發病率研究結果表明，綠葉蔬菜、葉酸、有一些多種維他命可能具有保護作用，可以降低目前或者先前吸煙者的肺癌發病率。1月12日出版的《癌症研究》雜誌上，美國新墨西哥州阿爾伯克基市Lovelace呼吸研究......

在平常時候，有些蔬菜可以做成沙拉，常見的有紫甘藍、生菜以及番茄等，這樣生吃味道也很不錯。通常情況下，我們常吃的蔬菜，一般都是有經過烹飪煮熟，認為這樣味道更好，也才不會有細菌之類。但是呢，實際上有些蔬菜，是可以生吃的，而且......

在我們的日常健康飲食中，我們往往都會認為，食物最營養的部分都在果實當中，殊不知，有些蔬菜的葉子更是營養豐富，例如：紅薯葉中的食物營養就能夠有效的幫助人體提高自身免疫力，冬季多吃不感冒。下面，我們就來給您介紹，三種蔬菜葉......

桔梗抗潰瘍很多人對於蔬菜的飲食治療效果都是抱有懷疑的，雖然都知道蔬菜當中富含大量的維生素但是卻也只是一個輔助效果。但是下面幾種蔬菜卻並非如此，我們先來看看桔梗這種蔬菜的效果吧。桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人......