冬天因為氣候寒冷，是吃火鍋的最好的季節。熱氣騰騰的火鍋很能勾起人們食慾，火鍋的種類有很多種，比如羊肉火鍋、魚肉火鍋、牛肉火鍋，還是各種麻辣火鍋等等。1、毒性物質含量高火鍋中的水一直沸騰着，很多食物在火鍋裏反覆煮，......

親友圍坐吃頓熱氣騰騰的火鍋，是寒冬臘月裏最愜意的事情之一。你是否知道，吃火鍋先涮哪種食材也是一門學問。很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點土豆、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發......

不僅是扁桃體炎，所有咽喉腫痛的患者都應避免吃火鍋等辛辣、刺激的食物，防止病情加重或導致疼痛難忍。咽喉腫痛起因：多見於上呼吸道感染、急性咽炎、喉炎、扁桃體炎等症，多為細菌或病毒感染所致。症狀：患者咽部異物感明顯，咽......

事發現場6月27日晚，南部縣丘埡鄉6名教師在鄉場上一餐廳吃火鍋時發生煤氣中毒，後及時轉往南充救治，目前已脱離生命危險。6月27日晚上6點許，丘埡小學何副校長與5名教師在鄉政府對面的聚香源餐廳吃火鍋，8時許相繼出現暈倒休克......

近日網上出現的一份火鍋燙菜時間表給大家帶來了驚喜，上面詳細標註了部分菜品在通常情況下的燙菜時間。再也不用憑經驗判斷菜熟沒熟了，網友紛紛跟帖轉發該時間表。吃火鍋時，菜品繁多，每樣菜該涮多久才合適？恐怕大多數人都只......

入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的......

火鍋湯可以説是痛風的超級幫兇，據測試每100ml湯內含嘌呤160mg-400mg，比各種肉類高得多。火鍋中的嘌呤含量很高，尤其是火鍋湯裏，大量食用火鍋很容易引發痛風，而這也正是每年冬季痛風發作的主要原因之一。預防痛風關鍵在於管......

大多數人一提起肝炎，首先就會想到一定是吃了不乾淨的食物而引起的。這種想法的確沒有錯，但並不是所有的肝炎都是由於吃東西而傳染的，目前知道病從口入的肝炎只有丙型和戊型兩種。丙型肝炎由口而入，大多數人還是有印象的。......

天氣越來越冷，高血壓發病人數卻在急劇增加。日前，78歲的楊大爺晚上下牀關電視時突然摔倒，並出現劇烈地嘔吐，連膽汁都吐了出來。到醫院後，血壓測量達到了220/120mmHg，屬於高血壓急症中的高血壓腦病。讓人不解的是，楊大爺平時......

火鍋陷阱陷阱1麻、辣、燙吃火鍋有一燙當三鮮之説，好像不燙，味道會大打折扣。事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火鍋濃湯温度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺......

網友諮詢肝病專家：醫生您好，我有一個好朋友，昨天聽説檢查出了乙肝，我在網上查了關於乙肝的介紹，説是乙肝具有傳染性，而且傳染途徑也比較多，我有點擔心了，因為上週我還和他一塊吃火鍋（和乙肝小三陽吃飯會傳染嗎），很擔心被傳染，因此......

1.多放些蔬菜火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。......

冬天來了，火鍋又稱為人們的喜愛，家家户户或者在家裏自己做火鍋，或者相約親朋好友去火鍋店吃火鍋，總之，屬於冬天的火鍋人們最喜歡。火鍋確實可以給人們帶來美味，但是，有一句話説的好：美味不可多得，火鍋再好，也不能多吃，因為老吃火......

誤區1：冷熱混着吃一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰中和。傷害：忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。建議：吃火鍋時應儘量避免喝冷飲。#p#副標題#e#誤區2：半生不熟鮮為追求鮮脆嫩滑的口感，食......

1、多些蔬菜火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2......

有的人吃了2-3天火鍋就覺得口乾舌燥，咽疼齦腫，舌尖及口腔粘膜潰瘍出血、腹脹、大便乾結等上火現象。其原因主要由於火鍋有麻、辣、燙的特點，加上火鍋中的配料，大都是雞、鴨、魚肉、魚翅、海蔘等食物，不免油膩粘稠。那麼吃......

人民網合肥3月5日電（記者常國水）3月3日晚，安徽省望江縣的17歲少女小夏在鄭州陪表哥表嫂一起吃了一頓火鍋，事後，她的表哥表嫂都出現了不適，而17歲的小夏在第二天永遠離開了人世，其親屬懷疑是食物中毒，目前，涉事火鍋店已經停業，接......

專家認為過量的火鍋食品進入人體即可因為火熱之邪，無論引起心火、肺熱或肝膽之熱、胃火等，皆能下迫大腸；若火熱之邪迫津外泄、消灼津液，則可引起大便乾結；如熱入血分，不僅能迫血妄行，損傷血絡而出血（便血），且可聚於局部，腐蝕血肉......

秋冬季節下班，或者宵夜，朋友聚會你會選擇吃什麼呢？我想很多人肯定都會想説吃火鍋吧。沒錯，冬天吃火鍋是個熱門的選擇。因為火鍋好吃嘛，大冬天的吃完全身熱呼呼的多舒服啊。但是，火鍋還是藏着不少有害物質的，那麼是不是就不能......

提到大蒜，大家首先會想到蒜你狠，但是最近網上一則名為《吃火鍋一定要蘸蒜泥可防胃癌喲》的文章，讓不少網友對大蒜的認識又增加了一層。專家介紹説，大蒜的確是防病治病的好食材，但是也有禁忌需要注意。如今天氣漸寒，大蒜逐漸......