富含20多種維生素、木質素、干擾素誘生劑等成分，對促進人體發育，提高肌體免疫力，抗病菌和抗腫瘤，降低血壓和血脂，促進腎上腺素的分泌都有良好的效果。與普通的胡蘿蔔相比它的含糖量更高，芯所含的木質素更低，對人體更加有益。......

因為蘿蔔含維生素C較高，比梨和蘋果要高十幾倍，所以故有蘿蔔賽鴨梨的美稱。我國中醫認為，蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽石症有輔助治療作用。蘿蔔還有防......

春天氣候多變，會直接影響呼吸道粘膜的防禦功能，全身的抗病能力也會下降;另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。有關資料表明，兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。首都兒......

根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。嚴重的會導致不孕。這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃......

中醫認為，口臭是由於胃熱或食積所致。胃熱的孩兒表現為舌紅苔黃膩、大便乾結、小便黃赤，或伴有煩躁和睡不安穩等症狀。而食積則與飲食不節、餵養不當有關。這些小孩表現為長期食慾不振而面黃消瘦。口臭，自己也會難受，只是......

紅蘿蔔含有豐富的維生素及鈣質，對美容與健康大有助益，這已經是不爭的事實。説得更準確一點，胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一......

據英國《每日郵報》1月8日報道，最新研究發現，每天吃1根胡蘿蔔可以使皮膚更光亮。科學家表示，多吃胡蘿蔔和李子之類的蔬菜水果，可以使人更有魅力。研究人員伊恩•斯蒂芬表示，研究發現，無論男女，皮膚略帶亮黃色的人特別具......

冬天馬上要過去了，春天是流感高發季節，今天介紹一種水果有助防流感病毒。廣東一帶稱其為馬蹄，其他地方一般稱其為荸薺。拿荸薺燉湯最營養，今天就教大家做一個簡單的滋養湯。主題：胡蘿蔔荸薺湯食材：胡蘿蔔100克、荸薺200克、......

何謂身體毒素？環境污染、負面情緒和不健康的生活方式，都會引起身體新陳代謝系統的紊亂而使體內產生的毒。黑木耳木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裏的熱毒。黑木耳中......

1、多吃新鮮和有機食品少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。2、多飲水對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的......

熟吃勝過生吃一般來説，想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨......

胡蘿蔔之所以有東方小人蔘的稱號，是因為胡蘿蔔的營養功效非常顯著，具有健胃消食、壯元陽、安五臟等食療作用;不同的食材搭配，胡蘿蔔的食用功效也不同，今天小編給大家介紹幾種，胡蘿蔔常見的營養吃法，下面就趕緊一起來看看吧......

簡介別名紅蘿蔔、黃蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、小人蔘、菜人蔘。是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。營養成分(100克)蛋白質0.6克，脂肪0.3克碳水化合物7.6克，鈣32毫克，磷3O毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素3.62毫克，硫胺素0.02毫克，核......

導讀：胡蘿蔔，外形長得像人蔘，而且營養價值高，能增強人體的抵抗力，故得賽人蔘的雅號。胡蘿蔔的營養價值高，高在哪呢?雖説它是一種蔬菜，但吃了它，能獲得在動物性食品裏才有的維生素A，這是因為胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素，在體內，胡......

［組成］胡蘿蔔2---3根，白米50克。［製法與用法］將胡蘿蔔切成小碎塊與米同煮作粥。晨起或晚餐作輔食。［功效與應用］美白肌膚，紅面色，煥容光。寬中下氣，利膈健胃。適用於腸胃消化功能較弱，食慾不佳，面黃無華，皮膚粗糙者。輔食此粥，可利......

在現代生活中，當我們享受着電腦為我們帶來的種種便利時，各種健康問題也隨之而來。據調查，常用電腦的人羣中感到眼睛疲勞的佔83%，肩酸腰痛的佔63.9%，頭痛和食慾不振的則佔56.1%和54.4%，其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱......

無論是看書還是看電視用電腦，都會造成眼疲勞。而胡蘿蔔、枸杞子、南瓜這些是大家熟知能護眼的好食物。下面介紹幾道簡單好做的護眼營養美食，大家不妨試試：枸杞南瓜雜米粥原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。制......

日常蔬菜哪個部分最營養？一般來説，蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。1、莖葉型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質，但同時含草酸，會妨礙食物中鈣......

胡蘿蔔的詳細介紹胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可......

1、西紅柿西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉着。主要補充元素：維生素最佳食用方法：西紅柿土豆湯專家提示：西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食......