秋季飲食應以健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物，如俗話説的少辛增酸，最好能少吃辣，但如果養成了吃辣的習慣，不妨通過以下方式調節。吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質，能起到刺激......

為什麼吃完辣椒後，會給人一種辣和爽的感覺呢?主要原因是：辣椒素。辣椒素是一種含有香草酰胺的生物鹼，能夠與感覺神經元的香草素受體亞型結合。由於VR1受體激活後所傳遞的是灼熱感(它在受到熱刺激時也會被激活)，所以吃辣椒......

辣椒也叫番椒，性熱味辛，辣椒的功效有很多，辣椒有温中散寒，開胃消食，祛濕通絡的功效。辣椒在我國大部分地區都有栽培，辣椒有大小兩種，大個的辣椒不會辣椒，可以當做蔬菜來吃，而且大個的辣椒營養價值極高，小個的辣椒非常辣，常用來做......

在腫瘤專科醫院，經常碰到病人及其家屬詢問吃辛辣食品能否誘發胃癌的問題。根據多年的臨牀研究和追蹤調查證實：食用辛辣食品和胃癌的發生並無直接關係。在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民則有吃大蒜......

在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味(酸、苦、甘、辛、鹹)調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。那麼哪些人不適合吃辣......

吃辣椒有什麼好處嗎？當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開；當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，辣在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食慾大增、不吃就想，在酣暢淋......

辣椒富含維生素C，它能夠刺激人們的味蕾，增強食慾，但是，辣椒對腸胃、腎臟等器官的刺激大，有些人不適宜吃辣椒，下面就來看看哪些人不能吃辣椒。1、甲亢患者因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。2、痔瘡患者俗話説十......

當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開;當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，辣在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食慾大增、不吃就想，在酣暢淋漓間，悄悄帶走了忙......

孕婦可以吃辣椒嗎?辣椒具有温中散熱，開胃消食的功能，它既可作為調味品使用，又可作為菜餚使用，但是孕婦吃辣椒好不好呢?孕婦可以吃辣椒嗎?首先我們瞭解一下辣椒的好處，每100克辣椒維生素C含量高達198mg，維生素B2、胡羅卜素及......

著名學術刊物《細胞》最近刊發了一項研究成果，辣椒，這種可以刺激人食慾的調味料，還有降低血壓的功效。對於喜歡吃辣椒的朋友這是個好消息。該研究通過臨牀調查，發現北方人羣的高血壓發病率（20%）要高於飲食中多辣椒的南方地......

辣椒所含有的營養元素辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香，飯量減少時，在菜裏放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許......

許多愛吃辣椒的女孩兒們因為聽説吃辣會臉上長痘痘，便由此拒絕了帶辣椒的所有美食，不過，最近日本對辣椒又有了新解釋，也許這些女孩兒聽了，會馬上去找家辣店過把癮。在日本，女人們認為辣椒在某種程度上，是女性的補品，而非天敵。......

其實，切辣椒時，切記應以手指按住辣椒皮，不要用指甲嵌住辣椒，如果指甲碰到辣椒，就很容易使皮肉有灼熱感。如果感到手有些疼痛時，則可用醋去洗手，可減少一些辣感。......

編輯推薦：女人睡前必吃的十種食物孕婦並不一定要絕對禁止吃辣椒，但一定要適量，以免刺激腸胃，引起便祕、血流量加快等。懷孕期間由於增大的子宮對消化道有壓迫，所以孕婦很容易便祕，如果吃辣椒，尤其是幹辣椒太多，更容易加重大便......

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？哪些人不適合吃辣椒呢？吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味，其......

一、尖椒苦瓜材料：2條苦瓜、2個尖椒、3瓣大蒜、2茶匙永川豆豉、2茶匙豆豉辣醬、1湯匙油、2茶匙白砂糖、1/2茶匙雞精、1茶匙白胡椒粉。製作：1、將苦瓜洗乾淨切去兩頭的根蒂，沿着長邊平均刨開兩半，挖出籽瓤，分別平放，用刀將苦......

慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。腎病患者辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起......

從引起直腸脱垂的因素來看，飲食對於直腸脱垂患者的康復可以起到很大的作用，其主要應注意以下幾點：(1)患者不宜吃刺激性食物，如辣油、芥末、辣椒等;不宜過食油膩;不宜食用帶魚、螃蟹等發物。(2)直腸脱垂患者飲食宜清淡，容易......

原料：辣椒、木耳、雞胸肉。輔料：生抽、料酒、水澱粉、鹽等適量做法：1、雞胸肉切片，用生抽，料酒，水澱粉抓勻醃製10-20分鐘。2、辣椒洗淨去蒂，用手掰成小塊;木耳泡發洗淨後，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、熱鍋涼油，下雞肉滑......

芒果和辣椒能一起吃嗎辣椒的營養價值辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；吃飯不香、飯量減少時，在菜裏放上一些辣椒就能改善食慾、增加飯量；......