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3種湖北傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)洪湖肉炕餅麪糰:中筋麪粉300克、高筋麪粉50克、水200克、植物油20克、乾酵母粉3.5克。油酥:低筋麪粉100克、鹽3克、雞精1克、幹辣椒粉4克、植物油50克。肉餡:豬肉(肥三瘦七)300克、薑末20克、蒜末15克、鹽4......
2023-10-31
湖北著名小吃武漢熱乾麪的做法
(圖片來源:美食城)湖北著名小吃武漢熱乾麪的做法主料:鹼麪條150克。配料:熱油15ml,芝麻醬40克,香油20ml,生抽5ml,糖5克,蒜蓉10克,鹽2克,胡椒粉少許,醋2ml,熟花生10克,辣蘿蔔乾10克,香葱5克。做法:1.芝麻醬用香油一點點攪拌懈開成稍微濃......
2023-10-30
北京小吃炒疙瘩怎麼做?北京小吃炒疙瘩的做法
炒疙瘩是北京特有的一種麪食品。製作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃,配上綠葉鮮菜,黃綠相間。吃起來又綿軟又有勁,越嚼越香。炒疙瘩的創始人是北京和平門外臧家橋附近的穆老太太和她的女兒。炒疙瘩的做法材料:青豆50克、......
2021-05-01
湖北名小吃豬肝麪 你也可以做的很好吃!
在湖北有着非常多的美味小吃,一年四季當中,前來旅遊的朋友多可以在此地享受到在家鄉吃不到的美食,豬肝麪就是其中之一。很多驢友表示回家也要試着做豬肝麪,結果味道總是差很多。今天,小編就來教大家湖北豬肝麪的正確做法。......
2021-04-30
怎麼做北京小吃白蜂糕?北京小吃白蜂糕的做法
北京人家裏使用的稱為粢糕,分葷、素兩種。葷者色微黃,中有油脂、核桃仁;素者色白。過去回民所售的都為素糕。過去以東四芙蓉齋所售的最為有名。北京傳統風味小吃。具有表面白色光潤,組織細膩無雜質,蜂窩狀,味道清香鬆軟的特......
2021-05-01
北方素粽的做法大全
糯米1.5公斤,洗淨後用涼水浸泡2小時後瀝出。在捲成漏斗狀的棕殼葉中裝入糯米30克,包紮後放入鍋內,加滿水後旺火蒸煮3小時即可。食用的時候撒上白蔗糖,味道很好。粽子的幾樣簡單做法北方粽子的代表品種北京粽子,個頭較大,為......
2023-11-21
風靡全國的韓國小吃做法大全
韓式炒年糕材料:年糕450克、韓式辣醬8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。做法:1、準備好年糕450克。2、用刀子把年糕切短,切細。3、鍋裏倒一小勺油,待油温升高,放入一根年糕試一下油温。4、年糕周圍冒泡泡......
2023-10-31
湖北年夜飯菜譜大全
湖北年夜飯菜譜推薦一、彩椒杏鮑菇煲原料:五花肉、杏鮑菇、紅黃彩椒、薑片、大蒜輔料:八角、桂皮、冰糖、小葱、醬油、料酒、胡椒粉、油鹽製作:1.準備好原材料;2.將五花肉放入鍋中,加入少量的油,小火慢慢煸炒;3.直至油脂煸炒......
2023-11-03
兒童早點小吃的做法大全
迷你小鍋盔材料:中筋麪粉100克,豬肉、胡蘿蔔、玉米、洋葱、豆腐乾、生菜、食用油、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、香油、美極鮮、酵母粉、泡打粉、白糖適量。做法:1.15ML温水中加入1克酵母粉,10克白糖攪拌至糖,酵母完全溶解。2.......
2023-10-30
好吃的土豆小吃做法大全
辣土豆片材料:辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油。做法:1、土豆去皮切成薄片,在開水中稍微一煮,即可撈出,控水放涼。2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用熱油潑......
2023-10-31
小米怎麼做好吃?小米的做法大全
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。那麼小米怎麼做即有營養又好吃呢?下面小編給大家介紹一下小米的做法大全。小米怎麼做好吃?小米的做法大全小米蛋奶粥用料:小米粥100克、雞蛋(或蛋黃)2個、配方......
2021-04-30
北京小吃酸梅湯怎麼做好吃?北京小吃酸梅湯的做法
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》説:梅實採半黃者,以煙燻之......
2021-05-01
湖北特色早點小吃的做法大全
武漢熱乾麪原料:鮮麪條150g(鹼水面)、榨菜、酸豆角、香葱、芝麻醬2湯匙、香油3湯匙、老抽2茶匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、辣椒油或辣椒醬1湯匙。做法:1、鮮麪條。2、加一湯匙香油拌勻。3、入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的麪糰......
2023-10-30
家庭早點小吃的做法大全
葱花雞蛋餅材料:麪粉,雞蛋,葱,鹽,水,雞油做法:1.雞蛋打破放在大碗裏,攪拌準勻,葱花切碎。2.葱花、雞蛋、麪粉混合,加入水拌成可流動的糊狀。3.加鹽調味,再加少許雞油拌勻,加雞油餅不粘鍋,味道也好。4.煎鍋加熱在鍋裏抹一層油,倒入面......
2023-10-31
如何做北京小吃芸豆餅?北京小吃芸豆餅的做法
芸豆餅是北京民間小吃,分為甜、鹹兩種:鹹者綿軟,椒香可口;甜者沙涼細糯,甜香適口。芸豆餅的做法制作材料:大芸豆500克,花椒、精鹽各10克。做法:1、將大芸豆洗淨,浸泡約2小時。花椒炒香研成末,加入精鹽製成花椒鹽。2、芸豆入沸水......
2021-05-01
東北鍋包肉的做法大全
東北鍋包肉的做法豬肉切片,趁着沒完全解凍之前切,這樣切的會更薄,容易炸熟;切片後用鹽和料酒醃製一會兒澱粉加水,不要加太多水,把醃製好的肉片蘸上澱粉液後再在麪粉碗裏兩面蘸面。也可以直接蘸澱粉,更省事兒。俺的習慣源於俺......
2023-11-21
湖北傳統名菜 餈粑魚的做法大全
材料:草魚或者鱅魚一條;洗乾淨的大石頭若干鹽,花椒,生薑,黑胡椒,葱做法和注意事項:1.草魚或者鱅魚去鱗去腮去腸,洗乾淨切塊。餈粑魚一個特徵就是切成餈粑大小的塊子。魚小的話可以連頭一起做,魚大的話魚頭建議另做。2.用鹽,黑胡......
2023-11-04
酒吧休閒小吃的做法大全
香脆花生米材料:花生200克,椒鹽粉少許。做法:1.準備帶皮的花生米200克。2.炒制之前先用濾網過濾一下雜質。3.熱鍋至表面發燙(伸手在鍋面上能感覺到一股熱量)。4.倒下花生米翻炒片刻(用平底鍋的好處便是能端起整個鍋來翻動花......
2023-10-30
正宗沙縣小吃的做法大全
扁肉主料:半斤瘦肉(不能是凍肉,越新鮮越好)。輔料:餛飩皮三四兩(越薄越好)。做法:1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚實的木棒,把半斤肉分三份打,每塊打五分鐘左右,像肉泥了就差不多了。2、根據自己口味,在肉泥里加入鹽和味精......
2023-10-31
西湖牛肉羹的做法大全
主料:牛肉南豆腐輔料:蘑菇雞蛋清香菜調料:葱胡椒粉鹽香油西湖牛肉羹的做法:1、選好牛肉2、牛肉剁成餡,越細越好3、蘑菇切成小粒4、豆腐切小粒,大小要和蘑菇統一5、雞蛋取出蛋清,用筷子打散6、牛肉餡用涼水調開,不然焯的時候粘......
2023-11-10
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