年夜飯菜搭配有技巧2014年夜飯菜搭配：主食粗細搭配年夜飯菜譜中還會有年糕等點心，作為年夜飯的主食菜譜，應該十分注意粗細搭配即可，根據家人的體質適量選擇堅硬或黏性食品，防止引起消化不良。推薦主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆......

國人年夜飯營養有兩大失衡隨着生活水平的不斷提高，雖然國人有了健康飲食意識，但調查顯示，大家在年夜飯如何選擇菜品、獲得健康上還存在一定的誤區。調查數據顯示，八成家庭中，年夜飯裏豬肉、牛肉、羊肉等紅肉太多，而蔬菜太少......

年夜飯怎麼做好吃，西蘭花蝦球、四川酸菜魚、筍乾梅乾菜蒸排骨、紅燒獅子頭等等美食都是小編上餐館吃飯時的最愛，今天我們就來看看在家中如何製作這些好吃好看的菜譜，為你的年夜飯加上幾道菜吧!一.年夜飯怎麼做：熗炒西蘭花......

隔夜飯菜能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。專家説：食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。5℃~60℃是細菌滋長的理想温度。隔夜飯菜還能吃嗎？隔夜飯菜的保存技巧隔夜飯菜還能吃嗎？最......

春節年夜飯吃什麼?説起春節，就不得不提大年三十晚上熱騰騰的年夜飯了，雖説每個國家過年時都有自己獨特的習俗和特色，但在吃這個問題上相信全世界人民都是十分一致的，下面就讓我們一起看看各國春節都在吃什麼好料吧!中國春......

富貴有餘——生薑汁浸鱖魚主料：鱖魚一條約1000克調料：姜、蒜、香葱、小米椒、鹽、糖、蒸魚豉油、蛋清少許做法：1、蒜、姜、小米椒切末，姜蒜比例在3：1，小米椒有兩個足夠2、倒適量涼白開水進去，放少許鹽和糖，再倒一些......

感冒是一種常見的疾病，通常表現為流鼻涕、打噴嚏、咳嗽、頭痛等症狀。在治療感冒的過程中，飲食也起着重要的作用。下面我們來分析一下感冒時應該吃什麼飯菜。1.蒸熟的蔬菜蒸熟的蔬菜是感冒時最好的食物之一。蔬菜含有豐......

年夜飯是過年最重要的一頓飯，每年過年的時候，家家户户都會準備很豐盛的年夜飯，一家人圍坐在一起，一邊吃着豐盛的大餐，一邊看着春晚，這是很多人印象中的傳統年味。但是不知道大家有沒有注意過，年夜飯飯桌上一般都有幾個菜？年夜......

單吃白粥難免有些清淡，下面小編就為你介紹一些稀飯的配菜，告訴你吃稀飯配什麼菜好。榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、香煎鹹魚橄欖菜、豆腐燒鹹菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽腐乳、小魚乾、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲......

河南：燉肉有河南的朋友告訴我，家裏的年夜飯也是吃燉肉（中國的燉肉文化真是源遠流長啊！），一鍋豬肉，一鍋雞肉，直接端鍋上桌，聽起來真有些梁山好漢的爽氣！東北：白菜土豆粉條兒東北地區氣候寒冷，到了冬天綠葉蔬菜幾乎難覓蹤跡，白菜土豆......

一、2013年夜飯菜譜之魚的做法，意寓年年有餘。（1）推薦：黃尾鯽藏珠做法：主料：黃尾鯽鵪鶉蛋輔料：西蘭花葱薑蒜調料：蒸魚醬油油1、原料圖：黃尾鯽、西蘭花、鵪鶉蛋、葱、姜、蒜。2、將魚洗淨劃刀，用料酒、鹽醃10分鐘。3、將西蘭花洗......

一頓年夜飯對於中國人而言，是很有意義的，它象徵很多新年祝福和希望！那麼這樣有意義的年夜飯應該吃什麼好呢？今日小編推薦五種家常菜，不妨跟着一起參考下，或許您的餐桌上就有它！一，紅燒排骨材料：排骨400克，薑片、大葱、八角、茴......

雖説現在很多人選擇下館子吃年夜飯，但要論團圓氛圍，還是比不上自己在家備上一桌好菜。一年裏最重要的一頓飯，該怎麼準備，才能讓一家老小吃得吉祥、吃得開心呢?那麼，本期就讓營養學家、美食達人和大廚手把手來教你怎麼籌備......

作者簡介］範志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。做一桌年夜飯，對每個家庭都是一件費心的事情。要調和眾口，要吉利喜慶，再要加上健康説法，那可真是個重大挑戰。可是，我差不多每年都接到這種要求，只......

小編認為這得取決於人數，一般熱菜數量和人數一樣，涼菜5人以上3-5道，5人以下2-3道比較合適，最後來個湯，需要注意的是菜的數量要是雙數哦，好事成雙）要有一隻雞一道魚一道肉一道素菜，（魚肉搭配，葷素搭配）。不知道客人的飲食習慣的話......

説到吃年夜飯這件事，在我國無論哪個地方，也不論南北區域飲食文化等差異，所有人都為這頓飯付出足夠的時間與精力。我們尋常百姓如此，大富大貴也不例外，那些光鮮亮麗的明星們在這方面也是各具特色。小編在網上看過不少他們曬......

我們常常在説最好不要吃剩飯剩菜，對身體不好，但是又在提倡節約糧食，當然僅看這兩點我們當然會覺得很衝突。對於日常生活來説吃點剩菜飯是不可避免的。什麼樣的食物更適合保存下頓吃呢？下面我們就來看看吧！原則：剩葷不剩素涼......

年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕(每年最後一天)的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為親密。年夜飯吃什麼好一、餃子：招......

在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家户户傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的劈劈啪啪的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的説笑聲，此起......

轉眼間除夕夜已經快到了，不少人已經開始在準備年夜飯的材料了。那麼你的年夜飯菜單都有哪些呢？你知道年夜飯吃哪些菜好呢？年夜飯必吃哪些飯菜。地圖版年夜飯爆紅地圖版年夜飯爆紅，120道特色菜擺放成中國地圖。1月21日，地圖......