剩菜剩肉存放條件無論是哪一類食品，在室温下放的時間越長，放入冰箱中的時間越晚，微生物的基數就越大，存放之後就越不安全。進入冰箱之中，降温的速度也很重要。如果冰箱裏東西太滿，製冷效果不足，或者菜餚的塊太大，冷氣傳入速度......

現在的生活水平普遍得到了提升，很多人家裏都喜歡做很多的菜來吃，但是一頓吃不完，於是就有了剩菜。吃剩菜對於身體是會有一些危害的，長期吃更是如此，如果你有這樣的習慣，建議儘快的改掉。怎樣健康飲食?帶着疑問，讓我們和一起......

涼菜：分裝》》精彩推薦：飯後八件事最有害健康新年每家的餐桌上都免不了有六碟八碟的涼菜，數字雖然吉利，但畢竟節日期間氣候寒冷，桌上的涼菜一般都吃不完。為此，可以在上桌前，把每種涼菜留出一小份冷藏，第二天上桌就是一個冷拼......

在炎熱的夏天，由於大量飲水或者大量飲用冷飲，導致胃酸被稀釋，保護人體的屏障被破壞，容易引起食物中毒。夏季食物中毒怎麼預防？夏天氣温升高，人們大量飲水，胃酸濃度被衝稀，人體第一道天然屏障遭受破壞，細菌進入腸道，由於膽汁偏鹼......

很多的人吃生菜會對人體造成傷害的情況發生，因此不要去吃剩菜從而威脅到患者的安全的健康的問題，病從口入因此就需要注意飲食的問題，這樣才能夠避免因為飲食的問題導致人體出現危險的情況發生，那麼剩菜對人體有哪些危害呢......

昨日，一名曾經在省城某麻辣燙連鎖店供職的市民向記者展示了一條在店內拍下的視頻：在視頻中，配菜員工竟趁着顧客不注意，將顧客剛剛點的菜，換成前一天剩下的剩菜。這名員工説，在他供職期間，這種事情天天發生。市民爆料：餐館後廚......

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣温的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?人們在......

我們每個家庭做飯的時候，都不能保證我們做的飯是正好的，總是會有一些飯菜會剩下的，這個時候我們就會選擇加熱的，但是其實不同的菜加熱的方法是不同的。肉類：加熱時請加點醋肉類和動物類的食品打包回去後再次加熱，最好是加上......

無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再吃，方便不浪費;還有人反對説，剩菜不能吃，會致癌。究竟怎麼做對健康更有利？中國農業大學營養與食品安全系主任何計國、北京朝陽醫院營養師宋新為您講解......

胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位。一般來説，胃癌未經治療者平均壽命約為13個月。每年約有17萬人死於胃癌，幾乎佔全部惡性腫瘤死亡人數的1/4，且每年還有2萬以上新的胃癌病人產生。今天我們......

原則剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説，素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示......

剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5-6個小時內吃掉它。因為在一般情況下，通過100攝氏度的高温加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時間過長，食物中的......

節日期間，家家都會有些剩菜。這些剩菜如果一熱再熱，風味便會大減。如何正確處理這些剩菜呢?剩菜翻新需要注意的是，剩菜如果有滷汁包裹的外表，重新燒製時易粘鍋底，所以烹飪前應用水先將滷汁沖洗掉。對於剩下的雞、鴨、肉等......

家裏難免會有很多剩菜，有些菜可以隔夜，但是有些菜是不能隔夜的，隔夜吃這些剩菜，只會給自己的身體帶來負面影響。到底是哪些菜不能隔夜吃呢？比如，菌菇類的食物，一些新鮮的綠葉蔬菜等，大家最好當時燒當時吃，下面......

如何正確處理剩菜剩飯？如何正確處理剩菜剩飯？剩湯：煮沸蓋嚴，及時冷藏剩雞湯、肉湯之類體積很大，冰箱裏往往放不下。這時最簡單的方法是把鍋裏的湯重新煮沸殺菌，然後蓋嚴蓋子小火繼續煮幾分鐘，關掉火。絕對不開蓋子。這樣就可......

都説窮人家的孩子早當家，所以從初中那會開始我就開始自力更生。通過貸款，我勉強的讀完大學，畢業後就在城裏打工。那會我談了個女朋友，她家裏很有錢，她説不介意我這樣的生活，説跟我在一起很開心。她突然和我説，她想結婚了，想去......

編輯推薦：夏天性生活應注意什麼？忙碌的現代人大多數時間是在外吃飯，剩菜就不可避免的出現。很多人會有這樣的疑問：怎樣處理這些剩菜呢？所有的剩菜都適合打包嗎？剩菜打包的學問：1．打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔，但是剩飯剩菜對人體（特別是老年人）真的好嗎？據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人......

近日，有網友在某社交平台曬出三德子和妻子在餐廳吃飯的視頻。視頻中，三德子看起來似乎剛吃完飯，紅光滿面，和妻子兩人正在讓服務員拿幾個大點的盒子把吃剩的菜打包帶走。視頻中三德子和妻子都穿着極為樸素，和他人説話也沒有......

剩飯菜經過長時間的放置，容易產生對人體有害的亞硫酸鉀、硫氫氨鈉等有害物質，會損害人體消化系統，導致胃酸、胃漲、頭暈，嚴重的還可能導致噁心腹瀉等中毒現象。在一般情況下，通過100℃的高温加熱，幾分鐘即可殺滅某些細菌、......